-下面是更多关于麻辣烫和麻辣拌的热量高吗?的问答
麻辣烫和麻辣拌的区别
区别就是前者是 街上一般卖的麻辣烫后者是没有汤是拌着辣椒吃的麻辣拌和麻辣烫有啥区别?
最大的区别烫有汤，麻没有汤 麻辣起源于川渝的汉族特色，和冒菜略微不同。 麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。 麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。麻辣拌和麻辣香锅的区别是什么？
一、做法：
麻辣拌：将原料煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎椒，孜然，麻油等拌匀后食用。
麻辣香锅：将食材放入锅中，加入葱蒜、食用油、酱油等进行翻炒后食用。
二、食用食材：
麻辣拌：土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等。
麻辣香锅：花椒，甘草，笋片，辣椒，蚝油，大葱，生姜，大蒜，香叶，桂皮，草果，香果，山奈，白寇，芝麻，牛油，鸭肠，鱼豆腐，香菇，花菜等。
三、特点：
麻辣拌：抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，口味可以根据个人喜好来进行调配。
麻辣香锅：麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
扩展资料：
麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，时间是上个世纪九十年代中期，那个时候四川的麻辣烫已经进入抚顺，当地人为了让这个麻辣烫的口味更重一些，干脆不加汤，原料煮熟了直接拌。
现如今的麻辣拌制作方法是又经过几次调整和改善之后形成的，而且在麻辣拌的传播过程中，也衍生出许许多多不一样的制作方法和口味。
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃。随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作。
参考资料来源：百度百科-麻辣拌
参考资料来源：百度百科-麻辣香锅
本回答被网友采纳麻辣拌的汤和麻辣烫的汤有什么区别
麻辣拌乃抚顺特产，他于麻辣烫最大的不同就是里面有土豆片和丸子，就麻辣拌来讲土豆片是精髓，只要肯放足够的糖醋，拌出来都会很鲜美，别忘了加麻油哦~麻辣拌和麻辣香锅的区别？哪个味道更好，更受欢迎？
完全是两个地方的菜品，一个发源于四川重庆，一个发源于东北抚顺，食材有类似地方，但口味完全不同，麻辣拌有酸甜口味的！每个人口味不同个人觉得麻辣拌好吃！ 本回答被网友采纳牟老太烫麻辣和麻辣烫有区别吗？
其实都是差不多的，都是属于麻辣烫系列菜品，可能区别就在于吃法不一样，味道会有所差距，菜品都是大同小异的，如果实在想知道细节，可以去感受一下。抚顺麻辣拌和麻辣盆是一样的吗?
不一样，其中的食材与口味属于不同的产品
