100克地瓜所含热量86大卡。
番薯种营全而丰富的天然食品，富含蛋白脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
扩展资料：
食用宜忌：
1、食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
2、烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
3、番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
4、番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
参考资料来源：百度百科-番薯
-下面是更多关于地瓜的热量是多少大卡?的问答
地瓜含多少卡路里？
地瓜的卡路里(千卡) 99 ，据测定,每100克地瓜含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此地瓜是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 本回答被网友采纳一个普通的红薯大概有多少卡路里呢？
一斤红薯含多少卡热量？
每100克红心红薯热99卡，白心红薯为104卡。一般路上的烤白薯500克，从能量讲是低热量食品。有书上介绍过低胰岛素减肥法 ，GI值在60以下的食物可以让血糖升高的慢一点，这样胰岛素分泌也就慢，不会让身体储存脂肪。红薯的GI值只有54 ，可以说是很好的食品。而且高纤维，在胃中停留时间长，对减肥也是有益的。换算一下吧？！一斤是500克100克红薯大约含多少卡的热量？
东西都讲究适量100克红心红薯热量为99卡心红薯为104卡般路烤白薯大约500克，从能量讲是低热量食品。还有书上介绍过低胰岛素减肥法，GI值在60以下的食物可以让血糖升高的慢一点，这样胰岛素分泌也就慢，不会让身体储存脂肪。红薯的GI值只有54，可以说是很好的食品。而且高纤维，在胃中停留时间长，对减肥也是有益的。地瓜的热量是多少？
100克红薯大约含多少卡的热量？
每100克红心热量99卡，白心红薯为104卡。一般的烤大约500克，从能量获取低热量食品。还有介绍过低胰岛素减肥法 ，GI值在60以下的食物可以让血糖升高的慢一点，这样胰岛素分泌也就慢，不会让身体储存脂肪。红薯的GI值只有54 ，可以说是很好的食品。而且高纤维，在胃中停留时间长，对减肥也是有益的。换算一下吧？！一斤是500克一个普通红薯大概多少卡路里？
一斤蒸的是485卡。薯营养信息：红薯的营养1红薯中的蛋白质和脂比较少的，它所含的蛋白质质量比较高，并且这种蛋白质能减少皮下脂肪，能帮助我们维持肝肾脏功能的正常运行。2红薯中含有比较多的黏蛋白，能够防止胆固醇在血管壁中堆积，有防止动脉硬化，预防心血管疾病的作用。3红薯中的多种营养成分弥补了主食的不足，经常食用可以补充人体所需的养分，使身体更健康，也更长寿。4红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有利于体内垃圾和毒素的及时排出。5红薯中含有的成分不仅能预防便秘，还可以治疗痔疮和肛裂。6能预防直肠癌和结肠癌的发生。7有助于防止血液中胆固醇的形成，预防冠心病的发生。 本回答被网友采纳
