过量食用就会，芝士保存了牛奶中部精其钙含量是牛5倍，蛋白质含量是牛奶的8倍至10倍，而且芝士中的蛋白质经过发酵、凝结、成熟等复杂的工艺，降解为丰富的多肽和其他 具有独立结构和生理功能的氨基酸聚合物，比牛奶更利于人体吸收。”
专家表示，只要不是过量食用芝士，就不会使人发胖。而且芝士富含的乳酸菌及其代谢产物对 人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳固和平衡，防治便秘和腹泻。每天适量吃些芝士，可以改良肠胃等消化系统的功能。
奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。
身体缺钙或者是骨质疏松的人群可以适量的吃一些奶酪，但是提前在于没有糖尿病，血糖高和肠胃虚弱的人群上可食用，但是那些体形肥胖的人群最好也不要吃奶酪。
-下面是更多关于芝士是高热量吗?的问答
经常吃芝士是不是很容易发胖呀?
芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。 不过，无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。 芝士的营养含量 脂肪：不同芝士的脂肪含量也不一样，但一般而言均含有20%以上的脂肪。市面上标榜低脂的片装芝士，则含有10%的脂肪。 维生素：低脂的芝士，热量、脂肪及胆固醇都比较少，但脂溶性维生素如维生素A、D、E含量也较低。 钙：就钙的摄取而言，吃芝士有不少好处。钙质是幼儿骨骼成长不可缺的营养素，它也与脑细胞的活化、血压及肌肉的收缩息息相关。人体的钙质多储存在骨骼及牙齿中，其余则存在血液和细胞中。一般而言，加工芝士每克含有630至940毫克的钙质，摄取充分的钙质，可使细胞活化，血液与皮肤经常保持年轻健康，并预防老化。与其它物质相比较，芝士的营养密度高，只要摄取少量，就可以得到优质的钙，所以芝士可以说是被充钙质最适合的食品 本回答被网友采纳经常吃芝士会发胖吗？
要看是什么种类的芝士 芝士通常分为加工芝士和芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。 不过，无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。 芝士的营养含量 脂肪：不同芝士的脂肪含量也不一样，但一般而言均含有20%以上的脂肪。市面上标榜低脂的片装芝士，则含有10%的脂肪。 维生素：低脂的芝士，热量、脂肪及胆固醇都比较少，但脂溶性维生素如维生素A、D、E含量也较低。 钙：就钙的摄取而言，吃芝士有不少好处。钙质是幼儿骨骼成长不可缺的营养素，它也与脑细胞的活化、血压及肌肉的收缩息息相关。人体的钙质多储存在骨骼及牙齿中，其余则存在血液和细胞中。一般而言，加工芝士每克含有630至940毫克的钙质，摄取充分的钙质，可使细胞活化，血液与皮肤经常保持年轻健康，并预防老化。与其它物质相比较，芝士的营养密度高，只要摄取少量，就可以得到优质的钙，所以芝士可以说是被充钙质最适合的食品。http://zhidao.baidu.com/question/20236686.html?si=2
经常吃芝士会发胖吗？
要看是什么种类的芝 芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。 不过，无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。 芝士的营养含量 脂肪：不同芝士的脂肪含量也不一样，但一般而言均含有20%以上的脂肪。市面上标榜低脂的片装芝士，则含有10%的脂肪。 维生素：低脂的芝士，热量、脂肪及胆固醇都比较少，但脂溶性维生素如维生素A、D、E含量也较低。 钙：就钙的摄取而言，吃芝士有不少好处。钙质是幼儿骨骼成长不可缺的营养素，它也与脑细胞的活化、血压及肌肉的收缩息息相关。人体的钙质多储存在骨骼及牙齿中，其余则存在血液和细胞中。一般而言，加工芝士每克含有630至940毫克的钙质，摄取充分的钙质，可使细胞活化，血液与皮肤经常保持年轻健康，并预防老化。与其它物质相比较，芝士的营养密度高，只要摄取少量，就可以得到优质的钙，所以芝士可以说是被充钙质最适合的食品。经常吃白糖容易发胖吗
糖是简单的碳水化合物，易被分解成葡萄糖。当葡萄糖进入血液循环系统时，血升的非常快。为了降低血糖至正常水平，胰腺细胞释放能降低血糖的胰岛素，胰岛素通过促进糖原合成、促进细胞利用葡萄糖从而降低血糖。
类似汽车驱动使用汽油一样，若身体能源需求高，糖会为身体中的细胞提供大量能量。当你摄入糖分过多但身体不需要这么多糖分时，问题就产生了。过量的糖导致胰腺细胞释放更多的胰岛素去平衡血糖，胰腺细胞就会因使用过度而损伤。
糖吃多了真的会发胖吗？
过多的胰岛素驱使糖进入肌肉、肝细胞储存为糖原（一种储备糖）。然而，我们储备糖原的能力有限，当这个限度被破坏，过量的糖就会储存为脂肪。
过量吃糖可能会导致糖分上瘾，这两者之间的关系已经被证实。糖分会激活大脑中的神经中枢，分泌独特的化学物质，它会让你感到平静、放松、快乐。最重要的是，糖的味道很好！一旦你习惯了高糖食物，你的味蕾就会调整成这种摄糖量就是你需要的状态。随着时间的推移，这种过量的糖分会导致能量的蓄积、体重增加。
另一个导致糖分上瘾的因素在我们的肠胃中。我们的肠道菌群，由肠道中不同的细菌、真菌、病毒组成。精制的碳水化合物被肠道中的有害菌吸收，打破益生菌和有害菌的平衡。有害菌越多，你对糖分的渴望越强烈。因为有害菌需要繁殖，因此你对糖分的渴望便更强了。这种失衡使减肥难度增加，还会导致消化问题如胃胀气、腹泻、便秘等。
减肥期间怎么摄入糖才是科学合理的呢？
其实健康的食物中含糖量是不高的。如果你的饮食中新鲜食物、瘦肉蛋白、健康脂肪较多，那么在你的饮食中不健康的糖、精加工的食品一定就减少，你变胖的可能性就大大降低。
减肥的时候，建立糖分摄取平衡是很重要的。糖是生活健康所需的一部分，但不是日常食品。建议大家食用天然有甜味的食物（如水果）来满足你的味蕾。如果你正在减肥，早晨咖啡中的一点糖分或者偶尔放纵一下都是可以的。然而，当你发现当你开始吃糖但没有办法停止的时候，糖分成为你日常饮食的重要组成部分时，是时候戒掉它了。
本回答被网友采纳爱吃芝士容易长胖吗？
吃芝士长不长胖我不清楚，但我知道，芝士是补钙的。芝士中钙含量比较高，而且容易被人体吸收。还是构成骨骼和牙齿的重要材料，所以补钙可以多吃一些用芝士做的甜品。吃芝士会不会发胖
适量还是没有问题的，但是要是吃上瘾的话……奶酪的卡路里含量跟巧克力基本上是一个级别的。所以要是很关系身材的话，还是少吃的好。
