舌尖上的美食------青岛

"

提起青岛这个美丽的海滨城市，美食真是应有尽有。一说起青岛，肯定会提起青岛啤酒，炎炎夏日的时候，哈哥扎啤吃个海鲜。这就是青岛人的标配，现在来说一下青岛的美食吧。

1.崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡是一道名菜，山东青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。

2.青岛脂渣

脂渣是青岛特色美食，制作简便，营养丰富，味道香浓。做脂渣，取瘦多肥少的猪五花肉，用食盐、味精腌制后炸或煎至脱脂干缩。

3.流亭猪蹄

青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。

4.凉粉

石花菜凉粉，是一道美味可口的特色凉菜，石花菜是一种藻类，由它熬制的凉粉通体透明，犹如果冻，口感爽利脆嫩，加入咸菜沫，香菜沫，活萝卜沫，虾皮，香醋，调味凉拌味道鲜美爽口，是青岛市民夏季必吃的小凉菜。

5.大虾烧白菜

大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系。此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。

6.崂山绿茶

青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域，选择背风向阳的半山坡或丘陵地，用特有的工艺加工制成的绿茶。

7.鲅鱼水饺

在青岛众多品类的水饺中，出镜率最高的应该就是鲅鱼水饺，以本地新鲜的鲅鱼为主料，添加适量五花肉馅，嫩韭菜，调制而成，鲅鱼水饺鲜美非常，内馅汁多味美，是青岛市民最为喜爱的一种水饺口味，新鲜鲅鱼下来的时节，家家户户都不会错过的美味。

8.辣蛤蜊

以辣蛤蜊为代表的小海货一族，这是来青岛必吃的美食，也是青岛人最家常的小吃，做法简单，品类丰富，物美价廉，是青岛人无法抗拒的美食。

青岛的美食应有尽有，还有很多不错的美食，小编就不一一细说，有时间来青岛旅游的朋友可以来尽情品尝青岛美食！

"

Tags：舌尖,美食,------,青岛,提起,青岛,这个,美丽,海滨

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。