如何在青岛过冬？我准备在这锅24K金汤里「泡一泡」……

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新鲜栽培的活体杏鲍菇，低温保鲜、保持活性。活体杏鲍菇现场鲜切，保证每一口都是鲜味十足~

冬天了，热烈的火锅开始重回餐桌。中国人有多爱吃火锅？为了冬天吃火锅，可以整个秋天吃轻食、去健身房。

特色黑凤鸡花胶汤底

花胶鸡被誉为火锅中的SK-II。黄金的色泽、浓郁的汤头，配上一人份的鸡肉和花胶，涮肉之前先来一碗汤暖胃。

珍品羊肚菌汤底

鲜美的菌菇汤底，他家用的是营养丰富的羊肚菌，配上多种鲜美菌菇，涮任何菜都透着鲜美~

胡椒猪肚鸡汤底

营养满满的猪肚鸡锅，猪肚爽脆，满满的胶原蛋白；吸收了汤汁的鸡肉香滑鲜嫩，唇齿留香。

牛油麻辣汤底

火锅怎么少得了牛油锅底，麻辣鲜爽，怎么涮都好吃~

他家的肉卷都是自己制作的，新鲜的牛羊肉来自自家牧场，让食客吃得安全放心~

他家主打的羊肉是杜泊羊，被誉为国际钻石级的绵羊肉，肉质鲜美、细嫩、多汁~，膻味不重反而很香。

钻石杜泊羊

他们家有自己专属的农场，要让食客吃得放心、吃得过瘾，每一份都有足足200克，满满一份红白相间的羊肉，端上桌就忍不住流口水啦~

如此优质的杜泊羊肉，肉质紧实有光泽，脂肪洁白细腻，纹理清晰，膻味轻，有弹性，每一口都是享受~

杜泊羊排肉卷

一般来说，羊排肉更适合炖和烤，但杜泊羊的肉质细嫩，用来涮火锅也非常香嫩，并且多了一丝紧致的口感。

A级牛上脑

涮火锅当然也少不了牛肉。

A级牛上脑，油花分布均匀，质地细致，呈现出美好的雪花纹路，光看生肉都可以想象入口的鲜甜柔嫩口感~

每一条大理石的雪花纹理清晰可见，似乎在喊着“我最美味”。

手切牛肉粒

牛雪花切成块状的小方，口感更加实在，一口下去，肉汁被挤出来，香味也瞬间溢满口腔。

猪五花肉

猪肉价格疯涨，涮火锅也想来一份肥嫩多汁的猪五花。猪肉卷都是店里采购鲜猪肉自己做的，保证每一口都是实打实的猪五花~

小编来青岛之后发现，青岛人吃任何菜系都必须来点海鲜。也许这就是沿海地区人民的“骄傲”吧。

小扇贝

扇贝入口脆弹，鲜香味美。也没有太多的腥味，如果是鲜爽不辣的汤底，煮过之后，鲜甜更甚~

活蛏子

蛏子也是很受欢迎的海鲜，新鲜的活蛏子，肉质柔软鲜甜，但一定要注意不要煮老了哦~

什么？吃完肉和海鲜，还没有吃饱？我怎么可以认输！这些涮菜也不能错过~

招牌鲜虾滑

吃得到虾仁的虾滑，一上桌就透着新鲜。色泽青透，附身一闻，只有鲜纯的香气~纯纯的虾肉，入口滑嫩、Q弹，充满力量感~

炸响铃

皮层松脆突出了豆香，在锅里翻滚少许即可出锅，沸腾之后的鲜嫩增添了食欲，即便没有蘸料，也足够香甜可口，风味引人~

鲜鸭肠

最喜欢鸭肠脆爽耐嚼的口感。薄薄的鸭肠，稍微一煮，就卷成一团，熟透入味~

薄而透亮、粉粉嫩嫩的鲜鸭肠，份量十足，让你一次吃过瘾~

鱼腐

第一次吃鱼腐，真的被深深地圈粉了。浓郁的鱼肉香味，外皮筋道，里面鱼肉Q弹，带着微微的甜味，非常入味~

欢迎来到“壹公馆”。

超豪华火锅店，竟然有三层！楼上楼下的大厅+围栏，配上暖黄的灯光，超有格调的民国公馆映入眼帘~

一楼卡座，传统火锅店的氛围，可以拉近朋友之间的距离，让火锅更浓烈滚烫。

二楼大厅+包厢，民国公馆式，体验超有格调的“民国公馆式”火锅。

三楼落地窗，白天的明亮和夜晚灯火璀璨尽收眼底，可以细细品味城市的繁华以及火锅的温暖。

壹壹得壹火锅

地址：山东省青岛市市北区台柳路177号附近和达中心A座

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▌文章：王小几/摄影：天宇/设计：小童

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