青岛美食-蒸梭蟹

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青岛菜的特点就是海鲜，海鲜的大部分做法就是清蒸，今天做一个清蒸梭蟹，很简单，好学习。 清蒸螃蟹，清蒸大虾，清蒸海鱼，清蒸小海鲜，是我的拿手菜。我自豪。

1、买来梭蟹，去掉皮筋，洗干净。 用筷子搅洗，避免让螃蟹夹伤。

2、将梭蟹上蒸笼。

3、撒上一点盐。

4、打火蒸15分钟左右。

5、整好了，取出。

6、装盘，美味梭蟹做好了。

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