青岛大海里有一种刺猬，样子很吓人，味道却很鲜美，看你怎么做了

青岛靠近大海，各种海鲜琳琅满目，让人特别感谢大自然的馈赠。有青岛，有一种海鲜叫海刺猬，我们平常叫它海胆，长长的尖刺很吓人，但是味道却很鲜美。

海胆的蛋白质和维生素含量特别高，本身也是一味中药，所以很受本地市民的欢迎。一些内陆来的游客，见到了有点害怕，经过仔细介绍后，也愿意尝尝这个新奇的海鲜。在青岛，近年来很少有人直接原汁原味吃，一般都做成鸡蛋羹，也可以做成炒饭，味道真的不一般。

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