谁是啤酒老大？青岛只排第二，第一年入300亿却被称为“啤水”？

炎炎夏日就要到了，来瓶啤酒吧！啤酒在19世纪进入中国，由于那个时期酿啤酒所需原料的制约，所以在很长一段时间里，啤酒只能提供给少数人尝一尝，直到上世纪50年代，我国新建了一批啤酒厂，啤酒才渐渐进入大众的生活。

此后，中国啤酒进入“战国时代”，不仅是每个市，甚至县里都开办起啤酒厂，1982年，我国的啤酒产量达到了117万吨，1987年，仅浙江一省就拥有超过100家啤酒厂，到了1995年，全国啤酒产量激增至1568万吨，成为仅此于美国的第二大啤酒生产国。

如今，我国的啤酒行业已经渐渐从战国时代走出来，走向了巨头时代，如今最为大家熟悉的三大啤酒品牌可能就是青岛、燕京和华润了，这三家包办了中国啤酒市场60%的市场份额，其中华润雪花28%，青岛啤酒20%，燕京啤酒12%。

那这三家又有怎样的优劣势呢？今天小编就和大家一起来看看中国啤酒行业的三大豪门。

啤老大的问题

从数据上看，华润啤酒是当之无愧的啤老大。2018年，华润啤酒完成营业收入318.67亿元，净利润9.77亿元，对第二位的青岛啤酒保持着约50亿的营收优势。看似一家独大，实际上华润却面临着销量萎缩、利润下滑的局面。

华润旗下知名度最高的啤酒品牌就是雪花了，主要的销售区域在东北地区，2018年，华润啤酒销量下滑4.5%，利润下滑16.9%，简单说就是增收不增利。2018年，在诸多体育赛事的加持下，按理说应该是啤酒行业的大年，但华润的表现不免让人担忧。

华润目前在进行结构优化，2018年关停了旗下13座工厂，并且通过收购喜力中国，试图向高端啤酒行业发展。但从消费端的反应上，不知是口味调整还是什么原因，华润雪花的口味似乎越来越淡，被坊间戏称为“啤水”。

青岛啤酒快速增长

对于青岛啤酒而言，2018年绝对是丰收的一年，不仅是“青岛啤酒”品牌价值多年排名行业第一，在销售和收入方面，青岛啤酒拿出来的成绩单也很好看。2018年，青岛啤酒全年销售803万千升啤酒，实现营业收入265.75亿元，增长1.13%，利润上增长12.6%，实现利润额14.22亿元。

除了主要品牌保持了3.97%的强劲增长，高端啤酒市场，青岛啤酒旗下的“奥古特、鸿运当头、纯生”也保持了5.98%的销量增长。最近5年，我国啤酒的总产量一直维持在4500万千升左右，也基本形成了各个品牌在各自区域上的优势。青岛啤酒的主要覆盖区域在山东、山西、陕西等地。

掉队的燕京

燕京啤酒虽然保持在国产啤酒第三名的位置上，但已经明显落后于前面的两位同行。1997年，燕京完成上市，次年就创造了1.87亿的净利润，然而20年过去了，燕京啤酒的年净利润仅为1.61亿元，可以说是原地踏步了。

而掉队的原因可能和自身偏保守的策略有一些关系，90年代，中国飞速发展的啤酒市场引起了世界的关注，先后有60多家品牌来到中国试水，但大都没有能站稳脚跟。外商改变策略想要和本土品牌合作，而燕京啤酒在那个时候挡住了30多拨外商。

而当华润联手SAB米勒，青岛联手安海斯布希并成功分列行业一二位之后，燕京才回过神来，2012年，燕京志在必得的50亿收购金威方案被华润截胡，成了燕京发展史上的重要节点。

未来的竞争向何处去？

进入存量市场，除了二三线品牌被并购蚕食，龙头企业之间的竞争和对抗也会更为激烈，而中国啤酒市场长期都是低价竞争的局面，据相关数据，我国啤酒的定价平均为每吨1861元，而在美国这一数据为4328元、巴西为3422元、俄罗斯2684元。

我国90%的啤酒销量都来自低端啤酒。未来，高端啤酒才是各家要激烈争夺的市场，这一方面要求企业放弃传统的价格竞争方式，另一方面还要有一段时间的市场教育。从低端市场向高端市场的演变，一定程度上是需要市场形成寡头垄断的，只有不为生存担忧时，各家才有精力研发高溢价产品。

同时，国产啤酒还要面对来自于国际啤酒品牌的挑战。我国啤酒市场百威占有17%的市场份额，嘉士伯有6%，百威在华南市场具有很高的市场份额，而嘉士伯通过2013年收购的重庆啤酒扎根川渝及青海、甘肃等地。啤酒市场正在开启新一轮的市场竞争，谁能胜出？谁将称王？可能都要交给市场去做判断了。

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