煮饺子论英雄，青岛的这些馆子海味十足！

老话儿说得好

“好吃不如饺子，舒服不如躺着。”

对以食为天的中国人来说

吃饺子是既能管饱又能解馋的美味

因为靠海的关系

咱们青岛的饺子颇具海味特色

馅料以海鲜为主

一口下去

海鲜的味道满口留香

不仅登上了“舌尖上的中国”

也是外地游客

来青岛必须品尝的青岛美食之一

那么青岛的饺子馆里

最红的是哪几家？

一起来看看吧！

船歌鱼水饺

说到青岛的海鲜饺子，最知名的恐怕就是登上了“舌尖3”的船歌鱼水饺了。

江湖上一直有一个关于“船歌”的传说

当海鲜遇上饺子

相信我

那瞬间征服味蕾的鲜美

足以让你永生难忘！

船歌鱼水饺最有名当属“四大当家”——黄花鱼水饺、墨鱼水饺、鲅鱼水饺和砺虾三鲜水饺。

虽然都是海鲜水饺

但是他们却各具特色

黄花鱼水饺，黄色的外皮

雪白的鱼肉馅儿料

最大的特点是汤汁鲜美肉馅软嫩

墨鱼水饺

墨鱼饺子除了用墨鱼汁和面擀制面皮

肉馅也颇为劲道

一口下去

你瞬间就会被Q弹十足的馅料征服

鲅鱼水饺

不过

老青岛人更喜欢的是

鲅鱼馅儿的水饺

和其他海鲜馅儿相比

鲅鱼馅儿是最鲜的

也最考验厨师的调馅儿水平

如果您是个资深的鱼水饺爱好者

到这里来一定没错

蛎虾三鲜水饺

蛎虾作为青岛独有的野生海虾

别看它个头不大

甘甜的滋味却让人欲罢不能

无论水煮还是清蒸

不需添加太多佐料

原味便可吸粉无数

精心调制的三鲜蛎虾水饺

更是风光无限

难以忘怀

山东人吃饭讲究实惠

五颜六色的饺子皮虽然好看

也未必能征服很多人们的心

祥子家水饺

在青岛，有一家饺子店，无论开多少家分店，永远都在排队！那就是祥子家水饺。

一般查饭馆都会打开大众点评

查祥子家水饺得去百度百科

这家始建于上个世纪80年代的饺子馆

就是这么任性

创始人刘师傅当年可是响彻半个中国的特级厨师！店内的各式饺子都是由他当年一手开发的。

店家最突出的特点是皮薄馅大食材好

饺子皮非常的薄

容下满满的馅料和汤汁而又能不破

招牌的西红柿虾仁饺子、海肠饺子是每一桌客人的必点

如果你每一种都想尝尝

那么不妨来一份全家福

反正你也不知道夹起来的是什么馅儿

甩开腮帮子吃就行了！

一家几口人

来上两份水饺

点上一份海蛎子炖豆腐

一顿饭保证你回味无穷

娇尔

除了这些老字号，最近一家文艺小清新风的饺子馆在朋友圈火了。

“娇尔”取自“饺儿”的谐音

这家位于黄县路的小店店

店面设计风格非常清新文艺

是新晋“网红”饺子店

走进如此小清新的店面，你一定猜不到这家店的老板，是几位年过花甲的阿姨。

他们家的饺子主打的都是海鱼馅儿

最好吃的是鲅鱼馅儿

所以虽然是小餐馆

却都是自家的味道

吃到嘴里的饺子

也是暖心的味道

饭桌上的那些菜

我们有称之为家常菜

对于中国人而言

最家常的莫过于饺子

一口下去

皮滑料足

温馨满溢到倦意全无

那些打上了“家”这个标签的手工饺子

滑入胃中

犹如一颗小小的定心丸

而最让青岛人记挂的

莫过于一盘海鲜饺子

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