开业排队4小时，这家火爆重庆的火锅店强势登陆岛城！

私信“袁老四”领取29.9元代110元双人套餐

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还记得曾经叱咤风云的袁老四吗？

刚开业就创造排队4小时+的记录

所到之处皆宾朋满座、觥筹交错

一不小心还能在人群中

偶遇你的前任...

这一次TA带着超值福利

再次席卷岛城

不要眨眼，精彩马上送到

劲爆福利

＃价值110元精品双人套餐＃

益划仅售29.9元！

套餐内容：内蒙羔羊肉1份（32元）+精品肥牛一份（28元）+蟹肉棒1份（20元）+娃娃菜1份（8元）+养生豆浆1份（22元）

去过很多火锅店，很少有人能做出重庆火锅那种“火辣、粗矿”的韵味。重庆火锅就是纯纯的牛油香，大麻大辣，味道比较重，和山城的天气差不多。

足足几斤重的一次性牛油，饱满醇香，再结合了重庆市面上最好的辣椒与花椒，隔着屏都能感受到火锅的刺激，味道开门见山，浓香热辣，一如重庆人耿直豪爽的个性。

即使是清淡平凡的白汤锅，也是大有玄机。桂圆、当归、虫草等药材，与大棒骨精心熬制8小时而成，使得这口锅浓郁又养生。

当然如果是嗜辣成瘾的同道中人，推荐“特色大红锅”，那种热情火辣又欲罢不能的感觉，让全身每个毛孔都出来透气。

△ 琳琅满目的调料区

呲火锅儿，自然少不了这么一碗解辣的油碟。“袁老四”在传统油碟（麻油+蒜泥）基础上，加入了香菜、葱花和蚝油，层次感更为丰富。

本味牛肉

灵动的蝴蝶状摆盘，让人赏心悦目。清透光亮的色泽纹理，看得出的新鲜。

肉片切的稍微有些厚度，但口感依然鲜嫩柔软。不需要其它配料的画蛇添足，吃的就是这牛肉的原汤原香。

至尊肥牛

身着红裙子的小姑娘，宛如不食人间烟火的仙子，就这么腾云驾雾来到你面前，有没有感觉一丝心动？

偷偷夹走胳膊上的一片肉，只觉汁水充裕、入口即化，浓郁的奶香味更是令人难以抵抗。

精品肥牛

来自澳洲进口的精品肥牛，肥瘦比例配合的恰到好处，既不会过于腻口，也不会太过干柴。

涮至10秒左右，牛肉开始变色，在油碟中翻滚一圈，当真是鲜美的无可挑剔。

手切鲜羊肉

鲜羊肉取自羊腿肉，厚实饱满、质感高级。

放入锅中涮上15妙左右捞起，肉质紧实有嚼劲，适合鼓动腮帮，大快朵颐。

内蒙羔羊肉

内蒙古草原的低龄小羔羊，不同于鲜羊肉的紧实感，反而更加细腻嫩滑。

肉质久煮不烂，膻味也不明显，白汤可以品尝到羊肉最本质的那股鲜味，而红汤则让味道更加浓烈的在口中爆发。

极品鲜毛肚

正所谓“无毛肚不火锅”，吃重庆火锅怎能少得了毛肚这一记重头戏呢！

空运而来的新鲜毛肚，每一片儿都又厚又大，颗粒明显。

在干冰的渲染下仙气飘飘，放入牛油锅底最沸腾的地方“七上八下”，然后在油碟里“洗个澡”，既有老油的浓郁又有麻油的清香。

功夫腰片

腰片的薄嫩，是最考验片腰子者的功底的，怎样去除腰子里面的杂物也是一门手艺。

原本有些惧怕腰片的味道，奇妙的是，入口并无腥膻味，反而脆嫩生香，足见大厨“功夫”了得。

空运鲜鸭血

鸭血红润Q弹，如果冻般晶莹剔透、吹弹可破。

一定要小心翼翼的用勺子捞起，方能完整不碎。入口感觉爽滑到唯有丝绸可比拟，舌尖还未亲密接触便已滑向胃部最深处。

一咪鸭肠

鸭肠粉粉嫩嫩，一看就是新鲜货。微微蜷缩的鸭肠入口爽脆，牙齿轻轻用力就是一声脆响。

看这长度，感觉可以追上我的身高了...

蟹肉棒

日料店才会配备的生食蟹棒，无需锅底的熏陶直接送入嘴中，冰凉的触感、甘甜的口感，似乎闻到了来自海洋最深处的鲜味。

秘制妈妈丸子

颜值与实力并存的妈妈丸子，像桃花般绚烂绯红，让人少女心爆棚。

每一颗都用新鲜猪肉揉制而成，久煮不老，吃起来又弹又嫩，回味还有一缕香菜的清香。

外婆酥肉

外婆酥肉刚上桌，就被我们瓜分了。肥与瘦的搭配异常巧妙，吃起来酥脆入味，搭配干碟更是十足的美味。

推门而入，似是误闯了某大户人家的厅堂，一块写着“鸿福聚德”的匾额悬挂正中，颇有威严。

忽听水声潺湲，嘀嗒入耳。寻于右方，只觉墙上鱼儿栩栩如生、甚是可爱。欲前去抚摸，却不由噤声，一方如梦如幻的小天地在我眼前铺展。

青荷盖绿水，鱼儿波中闹。风蒲猎猎小池塘，过雨荷花满院香。闭眼听风哨，远处传来朗朗的歌谣，余音绕绕。

偌大的空间，容纳百余人不在话下。

原始自然的纯木，古色古香的装潢，四方桌配上长条凳，让人一秒穿越到重庆。

精致的灯笼，宽敞的包间，三五友人围坐，高谈阔论，把酒言欢，感受重庆那阳刚大气的饮食文化。

门店信息

袁老四老火锅

【商家地址】

李沧区书院路37号奥克斯广场4006号

【使用时间】

10:30-21:00

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