青岛旅游，记得点一道菜，逛鱼炖豆腐

来青岛旅游，记得点一道，逛鱼炖豆腐，那叫鲜。可是你吃不出家常菜的味道。春天来了又该钓鱼了，梭鱼，逛鱼又该上岸了，小梭子蟹现在虽然不肥，确有一股鲜味。

下面小编教你，做一道家常菜，逛鱼豆腐。

材料：逛鱼一条，梭子蟹二三只，蛤蜊二两。

锅烧热，下油烧开葱姜花椒爆锅，倒入逛鱼，螃蟹翻炒一下，倒入料酒醋，少许味极鲜。

放入豆腐和蛤蜊，加水，水没了豆腐就行，大火烧开，中火炖。'

七八分钟后出锅，装盘，鲜嫩味美。原汁原味有营养。

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