西镇记忆之四——街上的纺绳声，一个老青岛的记忆

西镇原先有不少的工厂。

老西镇的大部分居民是青岛建制初期由周边农村迁徙过来的，他们中的大多数依靠在码头或者是车站做苦力生活，也有一些是黄包车车夫或者是走街串巷的小商贩。这和东镇有很大的不同点，因为东镇离四方的工厂区比较近，所以有很多工人是住在东镇的。

西镇的工厂是在1924年中国政府收回青岛主权之后才慢慢开始多起来的，到了解放后经过公私合营，西镇出现了不少在青岛小有名气的企业，到了上世纪的七八十年代，一批街道工厂慢慢起步，西镇的工厂数量达到了顶峰。老一辈的西镇人，如果家里有双职工，那是很值得骄傲的一件事情，也是家庭富裕的一种保障。

西镇的工厂里，历史最悠久的应该是青岛肉联厂了。

这是德占时期青岛最早的工厂之一，那时候叫青岛屠兽场。建设的时间大概是1904年到1906年，德式的老建筑，是青岛比较经典的百年建筑之一，地点在观城路。后来，这里一直是青岛肉制品的重要加工生产基地，小时候吃过的大部分香肠都出自这里。

1906年，青岛屠兽场初建成

离青岛肉联厂不远，就是原来的青岛食品厂，位置在肉联厂的东南方向，大约几百米的距离。可以说从60后开始，青岛人几乎都是被钙奶饼干养大的。

直到00后的儿子小时候，依旧吃的是青食钙奶饼干。小时候，恰好是物质不那么丰富的年代，没有什么可以增加营养的东西，可以补钙的钙奶饼干就成了给孩子加营养的上品。直到年纪一天天长大，无论是高考备考还是以后的深夜工作，钙奶饼干都是必备的。当然，后来吃的又多了一个牌子，叫“青援”，来自临沂。那是青岛食品厂在临沂援建的工厂的产品。印象中，80年代的青岛食品厂可以用销售火爆来形容，每天清晨，云南路上拉货的货车排起长队，蔚为壮观。

西镇的工厂里，和吃的有关的还有青岛第二酿造厂，位置在单县路。1924年，绍兴商人高金荣在嘉祥路建设的“万通酱园”是酿造二厂最初的雏形，以生产酱油为主。解放后，万通酱园并入酿造二厂，也就形成了青岛市北有灯塔，西镇有万通，两大品牌争霸的酿造市场。万通的酱油和米醋，一直是小时候家里不可缺少的调味品。中学时，天天从酿造二厂的大门口路过，却不知道原来万通酱油就是这里造出来的。可惜的是，因为品牌意识薄弱，这一近百年的老品牌，居然被外地企业抢注了商标，青岛万通酱油不复存在了。

四川路大概是工厂比较多也比较大的地段了，因为紧邻胶州湾，所以这里的工厂大多和造船有关。

最北面是4808场，稍南边是7811厂，四川路的最南头则是原来的青岛造船厂。4808和7811都是军工企业，小时候这些企业都是很神秘的，也的确不是能够轻易出入的。还是孩子的时候常常在菏泽四路的4808厂门口玩耍，看着这个有解放军站岗的工厂却不敢靠近，直到长大以后，才发现原来身边有好多人在那里工作，也才知道，原来那里是修军舰的。

4808的大门

青岛造船厂遗址上的拾荒者

青岛造船厂后来迁去了燕儿岛，在没有迁走之前，四川路上一长溜的都是工厂的围墙。直到工厂迁走后的有一天，围墙拆掉了，突然发现原来四川路看海也是很美的。

四川路上还有两个工厂，都属于外贸系统。一个是红旗冷藏厂，另一个是青岛肠衣厂。中学的时候学工，曾经去冷藏厂在四川路的车间扒虾，那时候的大对虾几乎都出口了，冷藏厂的工人们教我们怎么样把虾皮剥掉，而且重要的是不能破坏掉虾尾上两个小小的尾鳍。直到今天，每次吃虾，剥皮时还会想起这件事，扒虾的技术也是那时候留下的。至于肠衣厂，小时候的印象只有每年过年前去买上两包肠衣，家里自己灌香肠用。这两年，这里已经成了青岛最著名的早市，团岛早市，成了青岛吃货重要的打卡地了。

西镇的工厂里，出了不少知名的品牌。当然这里面最大的应该是双星。

双星是原来的橡胶九厂，小时候只知道那里是生产解放鞋的，后来慢慢的开始有越来越多的运动鞋生产出来，一直到大学毕业，穿的运动鞋几乎都是双星的，无论是田径鞋还是足球鞋。后来双星慢慢名气越来越大，企业发展也越来越好，及至上市已经开始做轮胎了。后来费县路上的青岛布鞋厂也合并进了双星。

上世纪80年代的橡胶九厂

西镇的工厂似乎还有一些，例如无线电十一厂，印象中在南阳路，白雪文具最初也曾经在台西纬五路待过，但是印象都不深了。还有就是青岛纸箱厂，后来并入海信，沿用了海信成为电视机厂之前的厂名，叫青岛无线电二厂，位置在团岛山上。青岛网具厂则在台西四路上。

这么多工厂，小时候一直觉得青岛纺绳厂是西镇最大的工厂。

纺绳厂之所以大，是因为，似乎整个西镇都是他的生产车间，从嘉祥路到台西纬五路，几乎每一条相对平缓，车辆又少的马路上都有纺绳厂的机器，其实说是机器，或许说是工具更准确些。两个大概一米半宽的纺绳机相对纺织，散开的细麻线分别钩在这两个机器上，然后工人就在两端转动圆形的转盘，麻线就被一点点缠绕在一起，随着越缠越紧，两边的纺绳机还要不断往中间移动，直到绳子被缠的紧紧的为止。

那会西镇的道路上，这种纺绳机到底有多少不得而知，但是纺绳的声音，却是真实的伴随了我的童年。

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