创业开一家奶茶店，想赚钱，事先考虑好这些因素

对于很多人来说，开一个奶茶店是一个梦想，不过梦想的路上从来不会一帆风顺。如果你没开，总觉得错过了机会，也许你开了之后发现这是一个噩梦。

2018年初的时候，饮品市场经过几年的高速发展，已经存在竞争激烈，同质化严重的问题，截止到2018年三季度，全国茶饮门店达到41万家，一年增长74%。

数据只是一方面，说一个直观的感受，笔者下半年的时候，去了山东下面一个县里，在县中心的一条小街，短短200米的距离，云集了14个大小品牌，完全不亚于城市步行街的密集度，那一刻我深刻的意识到，饮品市场要大洗牌了，洗牌的力度越大，机会就越大。

那么2019年，有梦想的小伙伴要不要继续呢？

笔者的建议是，机会还有，但是已经不多，需要考虑的因素越来越多，如果下面这些因素都考虑清楚，自己具有优势，那么完全可以入场。如果没有，请慎重！

资金

对于很多初次创业的人来说，开店的成本远超过你的想象，如果你只有开店的资金，想着开店之后立刻赚钱，那么不建议你入场。

开店的成本包括店面的租金，可能的转让费，加盟的费用，装修，设备，物料，包材，人员工资，宣传的费用等。

这里面细节非常多，需要提前每一项详细了解，全部搞清楚之后，如果整体下来需要30万，你手头45万以上的资金，才建议考虑入场。

品牌

很多人都是喝过某个品牌，看生意好，想开一家，但是很多品牌是不加盟的，像喜茶，奈雪的茶，鹿角巷等 ，如果你只想做这个品牌，那么你的梦可能圆不了了。

真正的一线品牌，基本上只有一点点是可以加盟的，但是核心区域已经饱和，甚至有些区域已经在关店转让。二线品牌基本上都可以加盟，三线品牌就不建议考虑了。

如果你看好的品牌，当时市场还没有饱和，那么可以考虑。

市场饱和度

对于饮品来说，核心距离在300米，也就是说，在一个商圈内，300之外开另外一家就不用担心客流问题。

如果你想开店的商圈，几百米内已经有10家以上的饮品店，就像开头那条小街一样，你再开一家很难赚到钱，因为口味模式基本都差不多。除非你能把一半以上都熬黄了。

时间

首先要问自己一个问题，能坚持多长时间，如果你坚持的时间足够长，等周边的饮品店倒闭了，那么你自己能赚到钱，不要觉得别人开店人多，你的就一定人多，现在饮品店已经很难做到开始就一直赚钱了，需要养店周期，这个时间的长短不定，因素很多，店面的位置，口味，运营等都有影响。

店面

对于饮品店来说，店面的位置永远是排在第一位的，选错了位置，基本没有翻身的机会。如果想靠外卖，那么抱歉，外卖赚钱的店并不多。

能在核心商圈拿到好位置的店面，是必要因素。

外卖

实体店，和你竞争的可能是周边几家店，在外卖平台上，和你竞争的是区域内所有的店。

外卖价格定低了，扣除各种费用，根本不赚钱，定高了，大家觉得贵可能不会从你家买。

当然外卖是可以赚到钱的，同样要具备很多因素，并不是口味好大家就一定会叫外卖。

口味

口味很关键，这点大家都知道，不过饮品的同质化严重，基本上口味差不多，很难做到独一无二的口味。在口味差不多的情况下，价格成了决定因素。

口味要做到根据消费群体做微调，让味道更适合。

价格

饮品的利润高，但是需要分摊各种成本，价格定低了，不赚钱，定高了，销量上不去，如果你的产品有特色，别人家赶不上你，这是打造爆款单品的机会。

定价是最敏感的，找准消费群体，定好价格才能源源不断的人来消费。

产品

传统的茶饮店，基本上就是奶茶，果茶这些，新式茶饮走复合路线，像奈雪的茶的欧包，乐乐茶的脏脏包，芋泥茶等。具体走那条路线，要根据当地市场和消费者的需求。

运营

店面要想抓眼球，需要不断的运营活动，不断的吸引消费者，尤其是饮品的忠诚度不高，要抓住老客户，同时吸引新客户，才能走的更远。

其他还有很多因素，像人脉，服务，管理等等，有兴趣进一步了解的小伙伴可以留言讨论，我会一一回复。

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