青岛电子信息城旁一家小店：本以为是青铜，没想到是个王者

作为一个游戏宅，一个月跑一趟青岛辽宁路上的电子信息城，那都是基本操作，但是始终没有在周边发现什么好吃的。

今天才明白，不是没有发现，而是缺少了一个发现的眼睛呀！

湘怀人家，开了一年多，每次来信息城都是老信息城地下停车，对面新楼拷游戏，就是没有看见老楼边上的这家湘菜馆！

老信息城有一个美食街，这家店就在美食街边上，一眼就能看见。

就是门头和里面实在太写意了，进来的时候可能老板和员工都在一起看电视！

弄得我好想跟着一块讨论一下剧情呀。

这种店要不是回头客或者是像我一样酷爱湘菜的人，进来就有想走的冲动。没有暖气，装修也不行。

但是请忍住，别走！回报是大大的惊喜。

先不说别的，看看这个免费水果，餐前小零嘴，据我多年吃货经验，这是冰糖橙，湖南特产。就一个特点，非常甜！

点单

酸辣鸡杂

香煎刀子鱼

小炒辣肉

总价：115

第一次来就要虚心请教，直接问老板招牌菜，老板还是很热情的，就是暖气不足，全靠脚边的小太阳支撑。

这就是他们家必点的招牌菜，酸辣鸡杂，端上来的那一刻我就疯了，太**香了！

爆炒之后锅气的香味，再加上辣椒和泡椒的酸香，不用尝就知道，这家店来对了。

说是炒鸡杂，不过鸡胗偏多，软软的口感当中带着一点嚼劲，切成小块非常入味。

能吃辣的话一定要跟老板说，就给我按照湖南的口味做，要爆辣的那种。

不用太担心，辣度也就中等水平，嚼在嘴里稍微能出汗的那种，不会辣到痛哭流涕，而是浑身舒爽。

那么说到这想必各位都明白本胖的下一步动作了。

米饭，是对美食的最大尊重，这么好的炒鸡杂，怎么能不拌饭呢。

不要在乎什么辣椒、姜、蒜，直接舀一勺，然后和米饭一起吃，你会爱上这种感觉。

这是老板极力推荐我的香煎刀子鱼，别怀疑，油炸的食物真的没有难吃的理由。

不同于岛城普遍喜欢吃鱼肉的鲜美，这道菜主要就是油炸的鱼肉香气和汤汁的美味。

这么形容吧，你会一边吐槽我们从来不会把鱼这么做，一边扒拉着把这条鱼吃个精光，真香。

油炸之后的鱼，在用汤汁入味，每一块鱼肉都浸满了汤汁的美味，吃之前在蘸一下，不过刺有点多，吃的时候小心一点。

这一块是最好吃的部位，整整一块，油炸的酥，浸满汤汁的软，基本没什么刺。

就是这么一盘鱼，你会不知不觉吃到最后清盘，然后下次来还想点。

这道小炒腊肉可能就会有点争议了。

喜欢吃腊肉的肯定爱的不行，受不了腊肉烟熏味的，那就无福消受了。

菜不辣，腊肉的烟熏香真的很诱人。

豆干、西芹、腊肉，但是菜单上写的是还有萝卜干、小笋，都没有在里面找到。

可能是食材紧缺吧，风味上不够，并不是一道完美的小炒腊肉。

如果说再加上小笋和萝卜干的话，口感肯定会再上一层楼。

最后吃完老板又给了两袋冰糖橙，这怎么好意思，又吃又拿的，都不好意思了。

这家店，单是酸辣鸡杂就值得大家专门跑一趟了，喜欢湖南湖北菜的朋友，不要被它的门头骗了，真的是深藏不露！

Tags：青岛,电子信息,城旁,一家,小店,为是,青铜,没想到,是个,

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。