青岛美食：一米长的羊肉、裹鹌鹑蛋的牛肉就藏在李村这家火锅店！

宠粉不分时间、地点、对象~

春节倒计时第N天，而我只想不遗余力

给广大吃货们送出超级简单粗暴的福利

没错儿，就是要把你们宠上天的节奏！

私信我【川西巷子】，超低价格抢双人套餐哦~

在这寒冬腊月

没有什么能比热辣的火锅更温暖人心的了~

而这家让小编回购了无数次的心头好——川西巷子

就是这家店的一米羊肉曾让小编哭晕在厕所

还有傲娇的鹌鹑蛋嫩牛肉更是爱不释口

只有益划粉丝才可以享受的超值福利哦~

（就是这么霸道的宠粉）

香香嫩嫩内蒙羔羊肉

“生活不止眼前的苟且，还有锅里沸腾的涮羊肉”

都说羊肉是火锅局上必不可少的荤菜之一

精选内蒙羔羊肉，肉质细嫩，且无膻味

在锅内翻滚30s即可出锅

油花分布均匀，蘸上川西家独特的小料吃

入嘴有淡淡的奶香味，口口回甘！

招牌之川西鸭血

当日现煮鲜鸭血，表面光滑且无气孔

不管在锅里煮多久都不会浮起来

不管沸腾几轮，鸭血依旧保持着它深沉的本色

用筷子轻轻夹住，看着它们颤颤巍巍的离开汤

舌尖稍稍用力，便轻易地碎裂

触感丝滑无比，Q弹的很

而且半点塑胶感都没有

弹弹脆脆的功夫笋片

四川那边的人吃火锅

很喜欢把青笋切得薄薄的、大大的

扔进火辣的红油锅里，待时间差不多再捞起

笋片本身已浸满红油~

薄薄的脆脆的，卷着芝麻酱花生碎

一口下去，辣得冒火，口感又是弹牙的脆

混着浓郁的酱汁，唇齿留香

每筷子笋片清一色又大又薄

不管是辣锅、清汤锅都很百搭

解辣无敌红糖糍粑

制作红糖糍粑

想要保留最原始的味道和软糯弹牙有嚼劲的口感

一定要经过手打成形

因此，店里的糍粑全都是大厨们

每天一大早手打而成~

不似外面一口一个防腐剂的味道

这里的糍粑味道醇正，甜而不腻

好吃又不粘牙，而且解辣无敌~

小料：最真实的顾客证言

这是曾经来店里用餐的一位名叫Daisy的小姐姐留下的，身为地地道道的四川人，她分享了多年来在四川吃火锅的最佳蘸料配方，结果，收到了很多其他顾客的好评，于是，店家就将这个配料贴在墙上，让别人参考

▲长这样

当然，如果你有更棒的蘸料配方

也欢迎来这里分享PK~

锅底有啥

大骨浓汤：由龙骨、排骨、老母鸡等大火熬制而成，营养又鲜美，用来涮蔬菜和海鲜丸最合适不过了~

牛油麻辣：私家秘制！

超严格选料：只选择顶级牛油——位于牛腹部的板油；只选择顶级花椒（四川茂县大红袍）、辣椒（石柱干海椒）秘制中药入汤底，能“久食而不上火”

100%一次性锅底，绝无回收~

明星产品

▲一米长羊肉

▲裹上鹌鹑蛋才肯下锅的嫩牛肉

▲屠场鲜毛肚

山城川西

最大程度还原了山城面貌

让顾客感受到浓浓的山城气息

从而打造舒适的用餐氛围~

如此之用心，也是很难得了

这家店在哪里呢？

李沧区李村枣园路22-1号

（李沧银座后面，很容易找的！）

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▌文章：怂一/ 摄影：楠楠 / 设计：麦冬

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