百味之首，以辣为尊，青岛这家川菜绝对让你无法抗拒

川，海纳百川，川流不息

喜，味蕾之喜，喜上舌尖

虽说“人间有味是清欢”

但在这薄情又冰冷的世界上

如若连吃都是无滋无味，那岂不是“寡活”？

这也是为什么“川喜”家会以麻辣为尊

辣，它本质上不是味道，而是一种痛觉

能够刺激人脑脑垂体分泌一种叫多巴胺的东西

产生生理上的快感

而从人的生理结构上来看

人是无法抗拒这种本能快感的

就像，我们无法拒绝“川喜”

二楼用餐，您好，这边请~

FOOD AREA

刚踏上二楼，抬头便是凉菜档

形形色色的菜品映入眼帘，让人不禁跃跃欲试~

二楼啤酒超市打卡

琳琅满目的啤酒自选超市里摆满了

来自世界各地的洋酒、啤酒、葡萄酒~

哪怕你不能走遍全世界

也要努力去尝一下各个地方的美食美酒不是吗？

许多客人喜欢把空酒瓶留在展示柜上

作为自己来过这里的证明

那么，除了美酒，在川喜

我们还能发现什么意外之喜呢？

到时间，该上菜了~

一世红尘，无辣何欢？

形形色色裹身，我偏偏把最好的留给了它

来自我对黄金麻油蟹的独家表白~

蟹身金黄酥脆

经大火油炸翻炒后，里面的蟹肉却丝毫不老

在保留蟹肉原汁原味的基础上

又融入了川喜家自制酱汁的味

这是道原创菜品，在别家可吃不到这个美味哦

用筷子轻轻一捣，壳肉即分离

再小心翼翼的吮吸一口里面的蟹黄

香中带辣，辣中透露着一丝蜜糖般的甜

风味堪称一绝

灼灼桃花，三千繁华

却似人间，只有一个它

何为原创？何为自制？

总有些妄自菲薄的声音

不肯认同这些独一无二的存在

但事实是，在这些独家背后，饱含着创始人

无数次失败，无数次尝试，无数次的重新开始~

而最终得以呈现上来的美味

一定有满满的勇气与诚意在里面吧~

正如“川喜”始终坚持创新的理念

在保留传统的基础上，进行川菜改良~

好比这道独一无二的“飘香辣子鸡”

用莲藕混合仔鸡做主料

再结合自己独特的制作手法

使得从内到外散发出淡淡的香味

口感香脆麻辣，清爽不腻~

食之满口留香，余味悠长~

一川烟草，满城风絮

最喜，叶落时秋雨

这个季节，鱼是最肥鲜的~

所以，定要趁着初秋去尝一尝

那河里鲜活乱蹦的鱼

而此时此刻，人恰好处在疲乏的秋季轮回中

为了打起精神

这道泼辣鱼可助你一膘之力！

一整条现杀两斤多重的草鱼

去背骨后用川喜家特有酱汁提前腌制

焖熟，再一层层辣椒铺面

最后，也是最关键的一步——浇油

鱼身上所有的鲜味就在此刻释放出来

肉身浸润了各色辣椒的味

四周都被滚烫的油包裹着

吃起来麻香咸辣，鱼肉滑嫩入口

果真是泼辣无比，食之顿时清醒不已

创意料理，平凡？不存在的

好像在川喜，我还从没尝过不带辣味的热菜

就连这道家常的宫保虾球

也被大厨们推陈出新，将味道把玩在股掌之间

看似通红油腻，吃到嘴里却清爽可口

实实在在的油而不腻，辣香酸甜

麻辣竹签排骨，超级推荐款！

提前腌制好的排骨串经过上油烤制之后

肉质鲜嫩、微麻微辣、咸淡适中

口感十分不错，很符合北方人的口味需求

竹子本身会渗透味道

因此用竹签会使排骨串更加入味

重头戏来了

就在你刚踏入大门那一刻

整个一楼，都是专属你的接待区

RECEIVING AREA

一目了然的明档厨房

入眼便是明档厨房

透过玻璃窗，顾客可以看到每一道美味的产生

吃得放心的同时

厨房通过对菜品、烹饪现场的展示

更是增进后厨与客人之间的距离

满足了消费者对厨房的幻想

精致厢房看这里

最多可容纳20人的包厢

拥有独立卫生间，休息沙发等

作为整个一楼大厅单独的存在

私密性得到了最大的保障

PS：二楼也有黑白雅致包厢

可独立可打通，来回穿堂无阻碍

儿童游乐区

?妈妈再也不用担心宝宝无聊了

SPECIAL THINGS

食以百味为先

味以麻辣为尊

川菜本身的烹饪手法已经令人眼花缭乱

麻辣、咸鲜、怪味、椒盐、糖醋、鱼香……

而川喜则在川菜中特别添加小海鲜系列

炖、煎、熏、炸、炒……

焖、烩、烧、贴、爆……

川

喜

令餐厅更符合青岛人本地的口味

满足消费者需求，成为青岛新派川菜

——“鲁粤菜川做”的代表作

这么多款，相信总有一款适合你

不如就来川喜，寻找你的那一味~

私信川喜有优惠

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