创业故事：坚守一份“情结”，胶州农村小伙儿手工粉条闯市场

认识相武是在一次去胶州洋河镇采访的路上，很早听闻他在冬闲时间制作粉条创业的故事。相武是胶州洋河镇大相家村土生土长的农民，据了解这个胶州的村庄，加工红薯粉条已经有近300年历史，是远近闻名的“粉条村”，每年“大雪”过后，村民们靠着祖辈流传的工艺开始制作红薯粉条。1997年，相武从部队退伍后，在村里从事传统粉条加工已有20多年，凭着祖传手艺，奔走在创业路上。

相武正在把地里的红薯装上车运回合作社

冬日的早晨，天还没亮，相武从粉条坊间取出红薯粉面，倒入大瓷缸里，开始和伙计们手持木棍和面，然后再经过30多道工序把粉条制作出来，因为是纯手工制作，自然冷冻，做出的每一根粉条非常筋道，受到当地乡亲们的青睐。2016年他为了将粉条产业做大，还成立大相家粉条专业合作社，带领乡亲一同创业致富。

场院里晒红薯粉

相武艰辛的创业路历经辛苦，20多年来，曾经遇到过资金困难、市场打不开、产品包装不完善等，“那几年等到粉条做出来后到处找亲戚朋友帮着找销路，我也不会经营，有识货的多拿些，还有给大家再送一些，一般算下来赚不来钱。”相武说。创业之初，有想法还必须有毅力，他坚持着从红薯种植开始，请教专家做好品种预选，在田间管理上做到精细化，逐渐提高种植面积，以质量提高出粉量。他说，坚守住纯手工制作，就是坚守了一份“情结”，虽然制作手工粉条人工费用太高，除去各项费用的话，一季收入不成问题。 近几年，大家对乡村老手艺特色农产品比较关注，相武请朋友把外包装从新设计，对粉条进行分类定级，按客户要求封装销售，还建立网上销售圈，相武粉条不仅在青岛地区有较高的知名度，靠乡亲们的口碑，也赢得了省外很多客户，今年，其创业故事《老手艺圈粉 新销路吸金-胶州村民相武农闲时节赚“外快”》在《青岛晚报》专版报道。

晾晒制作好的粉条

相武凭着祖传手艺，通过搭建电商对外销售平台，只要坚守一份情结，一份真诚，小粉条也能闯出大市场。

Tags：创业,故事,坚守,一份,情结,胶州,农村,小伙儿,手工,粉条

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。