鲜嫩多汁的秘密 青岛绿城喜来登一元换购安格斯黑牛西冷牛排

盛宴

Feast 牛排季

青岛李沧绿城喜来登酒店盛宴标帜餐厅

牛排美食节

2019/1/7-2019/1/27

安格斯

西|冷|牛|排

原价188元/160g

产地与品种

纯净澳洲牧场，孕育放心牛肉，远离污染

专门为安格斯黑牛制定适配的品质追溯体系（NLIS）从出生起

耳朵上就会佩戴伴随终生的电子耳标

它能有效追踪住行

保障安全保证产出肉品的高品质

牛中贵族安格斯黑牛

澳洲四大名牛之一，安格斯黑牛

纯种黑牛血统，牛中贵族

饲养与生长

分别在不同的环境下成长

谷饲、草饲、有机等

谷饲澳洲的安格斯黑牛牛排口感最佳

由于澳洲黑牛吃的是大麦燕麦小麦混合饲料，

所以肉汁中带有一丝甜味，

而且澳洲采用的是健康养殖方式，

小牛犊先是在草地中自由生长，

到一定月份才集中谷饲育肥，

这样生长周期比较长，

但是牛只健康更有保障，

口感也是最佳。

口感及部位

选用最具文化底蕴的西冷牛排，

英王八世封西冷牛排为“腰肉爵士”

西冷牛排，切自安格斯黑牛的外脊，

边缘带着一层乳白色的油筋

安格斯牛肉，拥有独特的奶香味，肉质细嫩

两面烹饪煎制，略略坚韧的红色肌肉与焦糖色油筋一起入口，肉香中混合着独特的奶香味道。

1元换购安格斯黑牛牛排（160g）

牛排美食节期间

微店及口碑网推出1元换购原价188元安格斯黑牛牛排（160g）活动。

*

160克澳洲安格斯西冷牛排一份

由盛宴标帜餐厅多年经验的西餐主厨现场煎制

配合红酒汁，黑椒汁或蘑菇汁任选

凡到店消费满100元，即可使用一元牛排券。

（每人消费满100元只可使用1张1元牛排券）

牛排美食节期间

除了可以参加1元换购安格斯黑牛牛排活动

盛宴标帜餐厅自助晚餐还可畅享

*各类精选原切牛排

*美味牛肉菜品

RECOMMEND

? 精选原切牛排 ?

Fillet or Tenderloin

? 菲力牛排 ?

菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉牛里脊，腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。因为选用的肉最嫩，口感也是一级棒，吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。

Sirloin

? 沙朗牛排 ?

沙朗牛排是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲。

T-Bone

? T骨 ?

T骨牛排一般位于牛的上腰部，是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。T字一竖的两侧是一大一小两扇鲜嫩的牛肉。

T骨牛排在北美和英联邦国家比较多见，大的一片是腰部的里脊，小的一块是菲利牛排的一部分，在欧洲通常两者是分开卖的。所以实际上T骨包含的两块上好部位的牛肉，是牛排中的顶级，同一级别各种牛排中通常也是标价最高的。

厚厚的、外皮硬脆，内里绯红而鲜嫩多汁的T骨牛排，定会让你欲罢不能、大快朵颐，

Rib Eye

? 肉眼牛排 ?

肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分，肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。该处肉质柔嫩且多汁，有雪花纹，滋味无穷。

? 美味牛排菜品?

除了现煎牛排外，

牛肉还有很多不同的打开方式，牛排美食节期间，

餐厅也将增加丰富的以牛肉为原料的美食，

东南亚烤牛肉沙拉，匈牙利小牛肉汤 ，

意大利乡村烩牛腩，低温慢煮牛肋骨，

牛肉披萨，东南亚三巴酱牛肉片炒时蔬配果仁

等不同地域，不同口味的美食。

拉斯康德赤霞珠红葡萄酒

优质产区

来自智利的赤霞珠葡萄酒，

智利拥有阳光充足

气候稳定的优越地理位置

能种植出品质上乘的葡萄

拉斯康德酒庄

酒庄成立于1992年

酒庄成立伊始

已是当地数一数二的酿酒庄园

是智利古老的葡萄酒酒企之一

也是深受欢迎的古老葡萄酒品牌

口感芳醇

明亮的树莓红色泽，

散发着极浓的黑莓香味，

选用中央山谷的赤霞珠葡萄酿造，

口感丝滑、圆润、芳醇、极易入口。

适宜搭配牛排、羊排、

火腿等美味饮用。

原价：108元/瓶

活动价:58元/瓶

除此特价外，牛排美食节期间，所有红葡萄酒都可以享受85折优惠。

盛宴标帜餐厅

牛排美食节

时间：2019.1.7-2019.1.27

自助晚餐 17:30-21:30

RMB 168每人

周一至周四

RMB198每人

周五、周六、周日

微店特惠购买盛宴标帜自助晚餐

RMB 158 每人

周一至周四

RMB 178 每人

周五、周六、周日

酒店一层

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