「食安护佳节」猪肉我来查，香肠放心灌起来~

又到了一年的年尾，

青岛的大街小巷,

挂满了晾晒的香肠。

冬天灌香肠是青岛人的传统，

要灌出好吃的香肠必然少不了放心猪肉~

为加强流通环节生鲜猪肉的监管，切实做好“食安护佳节”专项行动，近日，崂山区食药局组织执法人员在辖区开展流通环节生鲜猪肉突击检查。

此次检查，执法人员对辖区内商超、早市、农贸市场、农村大集生鲜猪肉经营户进行了检查，执法人员仔细查看“两证两章”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章），购销台账记录，并进行现场核对，督促经营业户落实主体责任，进一步做好索票索证和“两证”公示，严禁采购销售无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉。坚决防止未经检验检疫和检验检疫不合格的猪肉流入市场，消除生鲜猪肉安全隐患。

此次专项检查出动执法人员76人次，检查业户40余户，截止目前暂未发现相关违法违规行为。下一步，崂山区食药局将持续开展生鲜猪肉检查，严厉打击各类违法违规行为，确保辖区群众吃上放心肉、优质肉。

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