青岛有一种小豆腐，用萝卜做的，土话叫“檫渣”，汤色白白，很香

上次，我写了用萝卜樱子做的小豆腐，引起了朋友们的共鸣和情感体验。其实，用萝卜做的小豆腐，也很好吃，汤色冒着热气，白白的，看着就有食欲。

崂山当地做小豆腐，土话叫＂檫渣＂，用农家大铁锅炖的才原汁原味，才能勾起我们的乡情和最美的回忆。

做好的小豆腐，可以冷冻起来。吃的时候，一定要用花生油爆炒，多加点大葱，也可以加点辣椒，味道很香，也很下饭。

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