青岛西流庄偶遇桂花鸭，还有烤大鹅，小哥见我拍照，以为我学艺

今天在青岛西流庄批发市场入口处，见一小哥正在卖桂花鸭，还有烤大鹅，看品相非常吸引人，我就拍了点照片，小哥很警惕，以为我是偷着学艺的。我告诉他，我只是喜欢写点美食文章，记录生活瞬间，他才放下心来。

小哥说，桂花鸭和烤大鹅，都是自己做的，有自己独特的配方，每周六到西流庄卖，所用的鸭鹅都很放心。

我问，什么叫桂花鸭，他说鸭子是盐水鸭，会送一份调料，是桂花酱，将鸭肉蘸酱吃，味道不一般。一听桂花酱，我来了精神，因为我喜欢桂花调味的食物，于是让他给我来半只桂花鸭，回家尝尝。在南京、杭州一带，深秋桂花开时，人们有吃桂花鸭的习俗，鸭肉滋阴，也正适合秋补。

陆陆续续有很多人过来买桂花鸭，说是回去尝尝，小哥忙了起来。他的桂花鸭是16一斤，半只大约20元左右。

这是小哥的烤大鹅，个头挺大，烤的火候不错，很养眼，有种淡淡的清香，不腻。问了问价格，25.8元一斤。我从来没吃过鹅肉，青岛最近有很多酒店推出了大锅鹅肉，或许鹅肉很好吃呢。

回到家里，我开始品尝桂花鸭，总体感觉还行。桂花鸭的肉厚实，有滋味，淡咸适中，口感不错，桂花酱有一点淡淡的桂花香，配着鸭肉吃，还不错。

Tags：青岛,西流,偶遇,桂花,还有,烤大,小哥,见我,拍照,为我,

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。