青岛有道菜，叫清蒸鲈鱼，请客点上一条，很有面子，也有里子

鲈鱼有野生的，也有养殖的，普遍个头略大。鲈鱼味道鲜美，不适合红烧，适合清蒸。

清蒸鲈鱼，是青岛人招待客人喜欢点的一道菜，很有面子，也有里子。

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