青岛美食大搜罗，不仅要体会当地的风土人情，海味佳肴也必不可少

青岛盛产海味，特色的海鲜美食众多，不仅味道可口，价格也较为实惠，如若来到青岛游玩，那这些佳肴你绝对不能错过，下面来为大家来盘点下青岛有哪些好吃的地方佳肴。

作为青岛的特色小吃之一，海鲜卤面。其口感顺滑，香味浓郁，直不禁让人垂涎三尺，它首先将海鲜制卤入面，用高汤把里面的味道润出，在烹饪上慢煮，并间隔一段时间放入一道佐料，让汤料更好的吸收味道，令其变得更加鲜美可口。

说到凉粉，许多人应是吃过，但青岛的海菜凉粉可是别具一格，享誉全国，在炎热的夏季，来上一道好吃又解暑的海菜凉粉，简直让人乐不思蜀。青岛的海菜凉粉以青岛一种独有的石花菜制作而成，类似果冻状的凝胶食品，甘甜爽口，价格也十分便宜，还具有清热下火，排毒养颜的功效。

琵琶虾在广东地区叫作濑尿虾，又俗称'皮皮虾'，落叶琵琶虾可是青岛当地不容置疑的特色佳肴，极富营养成分，对身体虚弱和心血管系统失衡的人是上好的补品，具有壮肾补阳、活络止痛、开胃消食的作用，同时肉质鲜美爽口，足令人食指大动。

提到青岛特色美食，就有一道不能不来尝一次的辣炒蛤蜊！辣炒蛤蜊素有"百味之冠"的美称，是青岛的饭店都必有得一道菜肴，肉质肥嫩多汁，辣味十足，让人的味蕾都充斥着一股欲罢不能的感觉，同时蛤蜊含有蛋白质和一些微量的元素，能使人体内胆固醇下降，从而减少患上结石的风险。

青岛大包是山东青岛的是十大特色小吃之一，结合当地的饮食习惯和口味，在其特色食品的基础上所制成，外皮薄嫩，味道一流，在当时广受众多青岛人的欢迎，你甚至在大清早可以看到许多人排着长龙，就为了买到芳香扑鼻，香甜软糯的青岛大包。

"中华名小吃"——青岛锅贴，作为山东青岛著名的特色小吃，面皮软嫩，油而不腻。食材选料严谨，制作工序复杂，要将味油倒入锅中，再将锅贴挨次排列，在煎烙的过程中要时刻注意，免得时间过长致使一道美味变成了黑暗料理，不过做好的青岛锅贴色味俱全，深受许多外国友人的喜爱。

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