一年卖菜赚4.8亿！山东菜农让马云请进湖畔大学

“生菜王子”被湖畔大学录取，新生开学典礼上，马云亲自为他佩戴校徽的消息，成为了朋友圈的热议话题！

这人到底有多厉害呢？

创立全国唯一能够365天均衡供应结球生菜的公司；

生菜产量和种植技术亚洲第一，研发水平、生产规模、年出口量全国第一；

建立的蔬菜基地成为北京奥运会专供基地；

成为百胜餐饮等20余家世界五百强企业的合作伙伴；

拿下肯德基、必胜客在中国60%的结球生菜份额；

更特别的是，他家的生菜，从形状间距、重量到成熟度，都有着精准的数据！

他就是将一颗生菜种到极致的马铁民，连马云都惊叹他的冲劲和创新性！

01

马铁民是山东莱西人，1999年刚大学毕业的他辗转来到青岛，在一家外资蔬菜企业做技术员。企业为农户提供种子，提供种植标准，合格产品回收，全部出口。

当时，这种经营模式很难让农民接受，农民不明白也懒得明白，种地为啥还有这么多条条框框。于是，偷工减料、以次充好的事常有。

公司连年亏损，于是2001年底彻底倒闭，而马铁民却开始了他人生中的第一次冒险。筹集40万元资金在莱西夏格庄镇租了30多亩地，注册了凯丰有机蔬菜发展有限公司，开始了创业之旅。

马铁民找到在这行特别资深的老郑，说咱们一起干吧，干到世界最大！老郑哈哈一笑，说你可别吹牛逼了。

不光老郑不信，所有人都不信，人家外国上市公司都没干成的事，你一个兜比脸还干净，嘴上又没毛的愣头青能干什么？

马铁民可不管，凭着东拼西拼凑借到的40万元，风风火火地干了起来。虽然生菜种出来了，但让马铁民没想到的是，首战就差点赔到喝西北风去！

原来当他找到事前口头约定好的客户时，人家却表示货源充足，不要了，再打电话就直接挂断，马铁民焦急得像热锅上的蚂蚁，只能天不亮就去菜市场上吆喝，结果连一片菜叶子都没卖出去。

天无绝人之路，这些普通老百姓看不上的生菜，竟被肯德基的生菜采购员看上了。

机缘巧合下，马铁民联系到了在上海一家公司负责给肯德基采购生菜前同事宋刚，马铁民的生菜竟出人意料赢得了认可。80多亩100多吨的生菜，宋刚全部收购，每吨价格4200元，于是，马铁民赚到了人生第一桶金：10多万元。

02

搭上肯德基之后，敏锐的马铁民发现了一个更大商机：肯德基对生菜用量非常大，一年达到3500吨，而且是温室大棚、露天种植混合购买，没人能做到全年供应，要在不同季节到全国不同地区采购生菜。马铁民决心拿下这块硬骨头。

要知道肯德基的采购标准和流程相当严格，光是条条框框就看的人头大：

首先，生菜必须保证七成的成熟度，每一颗的重量要达400克以上，外观圆整，得像从一个模子里刻出来的，一刀下去，碎屑还要少，里边还得有明显的空隙。

因为这种“惨无人道”的规定，肯德基的生菜采购员简直愁白了头，为了寻找一颗合格的生菜天天全国各地到处飞不说，而且国内没有一个种植基地能做到全部达标，全年供应那就更不用说了，难上加难。

“样样做不如一样精！”马铁民决定以后只种生菜，并且到外省建立基地，实现全年365天供应，把产业做大！

而宋刚却给他泼了冷水：很多有实力的种植企业不敢干的事，你肯定得失败。

马铁民当时一头热，根本不听劝。他说：“我的脾气是比较倔，可能也是人说的那种一根筋的人吧，就是干什么一定要弄个水落石出，弄个明明白白，不做了就不开心的这种人。”

2003年，碰上百年不遇的“非典”疫情，很长时间内食品出口陷入停滞状态。马铁民只能眼看着辛辛苦苦种的生菜烂掉。

然而，创业到现在，经历了希望到失望、再由失望到希望交替循环的马铁民并没有停止冒险的意思，满怀激情的他仿佛看到了一片美好的前景。

2003年底，马铁民从亲戚朋友那里借了100多万元，在内蒙三海洼村租了250亩地。

利用内蒙古夏季气温高的特点，他计划着夏天里也能种出生菜，以接驳山东春秋两季产菜，形成供应的优势！

然而，就在马铁民育苗之后，干旱却开始了。面对这一问题，他想出了基地打井的解决办法！

虽然打一口井要花费不少的钱，但问题的关键是，打了井也没水出来！

没水浇灌，对蔬菜种植来说，简直是灭顶之灾！难道之前的努力都要付诸东流？

马铁民感到了前所未有的慌张、恐惧。

为了解决这个危机，沮丧的他回到老家，艰难启齿请父母帮忙借钱。非常理解、支持儿子处境的两老，四处借钱凑了40多万元给他。马铁民再一次踏上了征程！

决心无论如何也要战胜困难的马铁民，以充足的干劲感染了当地的村民。后来，全村的人都加入了挑水大战，帮助他解决了生菜缺水的燃眉之急。

到了2004年7月，马铁民终于种出了夏天里的生菜，而且经过肯德基的验收，生菜全部达标，并一举拿下肯德基的全年生菜供应权。马铁民的年收入，整整翻了近100倍！

马铁明手里的每一颗生菜，从形状间距到重量成熟度，都有着精准的数据，他也因此被称为第一次给蔬菜架上游标卡尺的人。

03

拿下肯德基全年的生菜供应权后，马铁民突然接到日本客商的电话，说要准备跟他签一个1300万的大单。

但有一个条件，必须再建一条全年供应链，说是怕遇到冰雹和暴雪等灾害影响收成。

陷入两难的马铁民，又一次决定放手一搏。

他说：“冒险有两种可能，一种是成功，一种是失败，我们成功过，也不可能永远成功。”

马铁民选择拿钱去砸第二条供应链，在全国各地包了近5000亩地，准备吃下这个大单。

而就在他大幅扩建基地，满怀期待的时候，日本客商却突然提出，要终止履行1300万元订单的合同。

这一晴天霹雳，再一次将马铁民推入了绝境。

就在这时，幸运之神再次眷顾了他，一个新加坡的客户向他伸来了橄榄枝，5000吨生菜全部售出！

2008年，马铁民的蔬菜基地被指定为供奥运蔬菜基地。他种植的8种蔬菜走进了北京奥运村，被端上了来自世界五大洲参赛运动员的餐桌。

不仅如此，他的浩丰公司还带动山东、河北、福建、上海、陕西等种植基地周围的10000多农户参与到标准化、精细化农业生产中来，实现户年均增收3000多元。

2010年12月，马铁民公司生产的鲜切产品通过全球最大餐饮集团——百胜餐饮的管理体系审核和质量认证，实现对其在山东区域近400家肯德基、必胜客餐厅的蔬果产品直供。

如今，马铁民家的生菜一年销售收入过亿，他也成为了名副其实的“生菜王子”。

04

2017年3月27日，吗，马铁民带着他的经验和持续增长的好奇心，走进了湖畔大学的课堂。

马铁民的初衷很简单，无非就是种出一颗好蔬菜，让每一个人餐桌上的蔬菜都食之心安。他的理想是创新中国的农业新科技。

湖畔大学校长马云在开学典礼上说，“北宋张载有‘横渠四为’：为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。湖畔大学也要有四为——为市场立心、为商人立命、为改革开放继绝学，为新经济开太平。”

马铁民无疑是发自内心地支持“湖畔四为”的。这个价值观甚至可能是他的行为准绳，让他积极地参与和投身当下中国实体经济建设事业里。

事实上，马铁民们今天走进湖畔大学的大门，也是实体经济转型升级的必然选择。

在当下互联网经济蓬勃发展的窗口，求存求变，接受挑战抓住机遇，是实体经济引来第二春的关键所在。

湖畔大学创办至今，已经进入了第三个年头，从第一年入学互联网新贵居多的比例来看，今年加入了很多实体经济的代表，农业、制造业、零售业、新材料新能源、教育医疗行业等等，44名学员，来自近30个行业领域，只有不到1/3从事纯线上行业。

事实上，湖畔大学今年招收的44位企业家中，有不少像马铁民这样来自实体经济领域的隐形冠军。他们的冲劲和创新性，连马云都惊叹。

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马铁民火了，虽然成为了亿万富豪，但他的生活却十分简单和低调，衣着也和平常的农民无异，连穿的鞋都是开胶了补，补好再接着穿。

他说自己每天操心的只有两件事，一是怎么种好我的菜，二是怎么卖好我的菜。

说白了创业也就这么回事，无非就是专注和极致，但是这个世界上，能一条道走到黑的人太少了。

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