如何制作猪大肠？

猪大肠这样做也很好吃，下面娟子就来介绍具体的制作方法，希望大家喜欢；

今天为大家介绍一道名菜溜肥肠，相信很多人都有吃过，想要吃到正宗的溜肥肠其实不需要去饭店，在家就能自己做出来，因为溜肥肠的正宗做法简单，一看就会，想知道肥肠怎么做好吃吗？下面我们一起来看看具体的制作方法；

肥肠、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、酱油、盐、十三香

1；肥肠清洗干净，切成小段

2；胡萝卜切片、辣椒切片、葱切段、姜切片、蒜拍碎

3；锅中加少许油烧热、放入葱姜蒜爆香，放入肥肠、十三香、酱油翻炒均匀

4；放入胡萝卜片和辣椒、少许盐、翻炒均匀

5；再倒入调好的水淀粉翻炒均匀、出锅

6；美味的溜肥肠做好了

再为大家介绍一道既营养又美味的肥肠炖豆腐不仅可以补充蛋白质、增强体质、还能促进食欲的家常菜肴，那么肥肠炖豆腐应该怎么做呢？下面一起来了解具体的制作方法；

肥肠、豆腐、盐、味精、葱、姜、香菜、花椒油、辣椒油

1；先把肥肠清洗干净，切小段

2；豆腐先切大片再竖切最后横切小方块

3；葱切段、姜切片、香菜切小段备用

4；炒锅烧热倒入油，下葱姜爆香

5；倒入肥肠煸炒片刻，再倒入豆腐轻轻翻几下

6；倒入适量的水，加入盐，煲4-6分钟

7；最后撒点味精、淋入花椒油，辣椒油，撒点香菜段

8；美味的肥肠炖豆腐就做好了

豆腐中含有丰富的蛋白质，而猪肠也有润燥补虚的功效，当豆腐和猪大肠结合到一起，自然这其中的营养价值也是很高的。

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。