电磁炉上放铁片是不是就相当于电陶炉了？

电磁炉和电陶炉工作原理是有很大区别的，它们的优缺点也是很明显的。

?上图为电陶炉。电陶炉无辐射、采用远红外加热，有点煤气灶做饭的感觉，但不产生一氧化碳，加热耗能效率比电磁炉低百分之25，相比电磁炉是比较费电的，加热效果慢，但是电陶炉不挑锅，能达到的温度远远高于电磁炉，能达到700度（电磁炉高温仅到280度），适合爆炒，且适合小火煲汤，由于不产生集中热效应现象，因此可以说不容易糊锅。电陶炉能进入市场的原因最主要就是高温给力，小火精准到位，不糊锅！相反，电磁炉在温控上就高不成也低不就了。电陶炉的其它缺点是售价高，不能离锅断电，容易烫伤或在温控器失效后产生火灾隐患；其它优点是可以代替其它取暖设备。

?上图是电磁炉。其实现在电陶炉作为新产品并不适合家用，因为电陶炉使用寿命短，国产的1到3年就会濒临报废，原因是电陶炉的高温发热对电器元器件要求比较高，中国厂家还没有相关可靠材料技术，并且温控芯片的智能化及耐久性是整个中国电加热行业方面的短板，与西方发达国家有较大差距，这一点就不展开说了。当然如果你家是公寓，不能接通燃气的话，电陶炉就比电磁炉更实用了，这要看具体每家具体情况。我家的厨房设备比较齐全，燃气灶、电磁炉、电陶炉、电烤箱、光波炉、电饼铛都具备，当时采购电陶炉的目的也仅仅是考虑到多样性，新奇好玩，毕竟夫人的业余爱好是中国厨艺和西方烘焙（从结婚到现在，全家的生日蛋糕都是老婆自制）。
我家使用的电陶炉现在仅限于煲汤熬粥做砂锅吃火锅等简单饭食，使用过程产生的风扇噪音让我很不喜欢（有的产品设计没有风扇）。
回到问题上来，问者说电磁炉上放铁板会不会产生电陶炉的作用效果，其实就是期望产生不挑锅不糊锅的效果，答案是否定的，不能达到电陶炉效果，否则市场上还研究什么电陶炉新品，简单粗暴的加厚锅底就好了。Y(^o^)Y??