一个铁球里面装水，是密封的，水的沸点是100度，这个铁球能烧超

当然可以超过100度，这个答案是肯定的。

你可以看看高压锅，就会知道你提的这个问题相当于在问高压锅原理是什么。

铁球里面装满水，密封起来以后，当我们用火烧这个铁球，铁球内部的水会蒸发形成水蒸气。在这个过程中，水蒸气不断产生会导致铁球内部的气压增加，随着气压的增加，当气压超过一个标准大气压的时候，水的沸点就很容易超过100度，这就是高压锅的原理。

在生活中，大家可能注意到了，高压锅烧出来的骨头汤更酥软，这就是因为高压锅里面的气压比一个大气压要高，烧的时间长了以后，高压锅里面的水的温度超过了100度，骨头吸收的热量更多，所以骨头更加酥软。

在你提的问题中，你假设铁球不会爆炸，那么只要你一直在烧火，铁球内部的温度会不断上升，上升的过程中，铁球内部水的温度也会从超过100度，可能达到110度，或者120度……这个过程在什么时候会停下来？一种可能是铁球被烧融化了，另外一种可能就是铁球爆炸了。还有一种可能是如果水比较少，那么当水全部被烧得变成水蒸气以后，水蒸气的温度会变得远远高于100度。所以我们在烧米饭的时候，当我们打开锅盖去盛饭的时候，要格外小心，因为一开始冒出来的水蒸气的温度是高于100度的，更容易把人烫伤。

在这里我们需要掌握的物理学的知识点就是：气压越高，水的沸点就越高。反过来说就是：气压越低，水的沸点就越低。因此如果你去西藏，那里是高原，气压比一个标准大气压低，你最好用高压锅烧饭，才更容易熟。