青岛春天里的一道菜，小麻麻鱼从两三块钱涨到了三四十元一斤

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青岛的春天，海边渔家就会捕捞上来许多指头顶大小，有点儿发绿的，溜溜圆的小鱼，当地人叫它麻麻鱼，也有人叫墨豆子。

春天墨斗鱼上市又赶上头茬韭菜上市，两者结合在一起，那叫鲜啊，吃一口，还想吃下一口。

不知道人们为什么都喜欢头茬韭菜，为什么头茬好吃，挑选头茬韭菜一定要看看韭菜根是不是红紫色的，再购买，千万不要被骗啊。

你看看墨斗鱼圆不溜秋的，两只亮晶晶的眼睛透着绿光，细小的爪子，是不是贼可爱。

用墨斗鱼炒韭菜老鲜了，听说吃了它才有文化，因为吃后嘴巴都是黑的，你连墨汁都吃了能没有文化嘛。

当年九十年代的小麻麻鱼比这个的，有大拇指一样大的，菜市场上好像是三块钱左右一斤吧，现在已经是翻了十多倍的价格了。

不过吃海货，价钱不是事，就怕买不到新鲜的，海货一掺水鲜味也就差多了，有钱人吃从不差那两个钱，都是开车去海边自己拿。

春天，你最喜欢吃什么鱼？

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