开足马力！复工后，青岛这家“老字号”企业800吨订单顺利出仓

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青岛日报/青岛观/青报网讯 3月14日，在位于胶州市胶东街道办事处的青岛顺昌食品有限公司生产车间内，工作人员正有条不紊地在流水线上加工生产，一份份打包好的冷冻产品整齐地存放在仓储区，准备发往全国各地。

三天前，公司董事长张建娥刚刚会见了来自安徽美亚的客人，打算在生产车间内新上色选机等先进生产设备。“这次洽谈的色选机是安徽美亚研发的先进设备，主要是针对不同颜色的豆类进行分选，不仅精准快捷，而且可以极大节省劳动力。”

顺昌食品是胶东街道“老字号”食品加工企业，主要加工生产冷冻蔬菜、冷冻水饺、海鲜香辣酱、冷冻面点等产品，产品远销日本等国家，年产量12000多吨冷冻蔬菜，年产值1.2亿多元。

2月8日，顺昌食品有限公司顺利复工复产，成为胶东街道首家实现复工复产的企业。复工初期，生产线的部分人员还没到位，为了赶制订单，张建娥带领所有管理人员，全部到生产一线去，通宵达旦忙生产。截至2月份，顺利完成了40个集装箱，共计800吨的订单。

能与日本市场保持近30年的长期合作，顺昌食品的优良品质成为决定性因素。张建娥说，“日本客商过来考察的时候，对顺昌食品原料生产基地的水源、土壤等都有严格的标准，水井井沿高度必须高于地面30厘米才符合他们的标准。”

不仅如此，对于收购的农产品，顺昌食品有限公司拥有自己的检测中心，检测中心工作人员利用先进仪器提取分子，再用激光将分子打碎，气质联用仪进行针刺检测，这样得到的数据将会更加精准。

前期把握好农产品原材料的检测，生产过程中同样严格要求。记者在采访中发现，想进入顺昌食品的车间并不容易，需要“连闯三关”。第一关为自检关，第二关为换装关，第三关为风淋关，三关有专人检查，关关都要消毒。

在张建娥的引导下，记者来到白菜生产车间。进入车间前，经过了换装、消毒、风淋等多个环节，各流水线也都十分干净整洁。

在出口日本冷冻蔬菜生产线，记者看到秋葵被切割成小块，几名工人在分拣不符合长度的秋葵切片，合格的秋葵切片则经过运送带被送往分装机。“这是目前最先进的分装机，设定分装重量，机器进行自动分装，每一袋的误差约0.05克。分装密封后经运送带送出，这个过程，超重和短重的会被运送带上的自动摇杆筛选出来，仅留下符合重量的产品。”张建娥表示。“现在我们的产能已经基本恢复，接下来，将继续开足马力生产，力争超额实现今年的达产目标。”

（记者 任晓萌）

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