1228吨蔬菜供餐桌！半岛记者探访岛城市民“菜篮子”：肉蛋菜海鲜

半岛记者 王媛 贾馨儒 李百明

疫情仍在蔓延，足不出户的日子还要继续，市民的“菜篮子”供应如何？肉、菜、蛋目前是啥价位？29日，岛城蔬菜批发环节迎来节后开市的第一天，半岛记者走访批发市场、零售终端，对当前岛城市民生活必需品供应情况进行了探访。29日傍晚的最新官方数据显示，日前市商务局组织13家蔬菜主供企业，组织市区三大批发市场比往年提前四天大规模开市，上市批发量1228吨，是28日的4.3倍。

早市>>

部分商户恢复营业，几十种蔬菜供应充足

1月29日，正月初五，民间称这一天为“破五”，即过了这一天生产就要逐步恢复。记者早晨在市南区八大湖早市看到，已有个别商户恢复营业，几十种蔬菜供应充足，另有几家商户正在清理摊位，也准备恢复营业。

营业商户告诉记者，这个市场本身不大，日常人流不多，现在很多摊位空着是因为摊主回家过年了。蔬菜批发市场开了，这些都是今天刚上的菜，除去过年因素，价格基本没有受到疫情影响，大白菜每斤3块多，菠菜茼蒿都是七块五，跟年前一样。正准备买菜的几位附近居民也很有底气，表示想吃啥买啥完全没必要囤菜。

批发市场>>

开市“上新”，66辆大货车载来各地新鲜菜

29日，农历正月初五，是抚顺路批发市场年后开市的第一天。凌晨零点一过，满载着新鲜蔬菜的大货车就从各地赶来，陆续进场，市场里一下子恢复了往日的繁忙。

“从老家拉来的新鲜青萝卜、韭菜，萝卜1元钱一斤，韭菜3.5元一斤，跟年前差不多的价格。”王大姐是高密人，开市第一天，她赶了个大早，是第一批进场的业户，3000斤蔬菜没多久就销售一空，“都是老主顾，过了年就约上了。”

凌晨3时至5时，是交易最集中的时段，66辆大货车满载着胡萝卜、大葱、茄子、芹菜、芸豆、黄瓜等新鲜蔬菜进驻市场，其中包括寿光中转过来的南方菜，还有莱西、平度、即墨等本地菜。

“大白菜买3棵算1块5了啊！”上午8时许，白菜批发商刘先生将余下的白菜以批发价零售，吸引了不少逛早市的市民。 “一车大葱两三千斤 ，现从南方拉来的，有说吃不上菜的，看看这市场里快让大家放心吧！”看到记者采访，批发业户岳经理热情地招呼。

上货量25万公斤高于往年，均价便宜了0.2元

“疫情特殊时期，很多市民担心买不到菜、菜价高，从今天的供货量看，比往年还多。”上午9时，当日交易渐渐进入尾声，抚顺路蔬菜副食品批发市场股份有限公司总经理助理袁向东向记者介绍了交易统计数字，66家批发业户，交易量共计25万公斤，与去年同期“52家业户，17万公斤交易量”相比，增幅明显，供量充足。

“年前就采取积极措施，联系货源，保障供应。”袁向东说，抚顺路批发市场可满足青岛市区蔬菜需求的50%，29日当天上市的蔬菜种类达到20-30个，交易均价为4.45元/公斤，而去年的这一价格为4.65元/公斤。

从单品类看，价格有涨有跌。价格上浮的有青椒、芸豆等蔬菜，从年前的5元/斤上浮至当前的6元/斤。大头菜等菜品价格下落，年前是3.5元/斤，当日价为2.6元/斤，黄瓜从6-7元/斤降至5元/斤，降幅最为明显。“不管是涨还是落，幅度都是正常的，说明当前青岛市的蔬菜供应在价格上受疫情影响不大。”袁向东表示。

超市>>

政府储备菜来了，新鲜又便宜

“政府储备菜来了啊，一元两元新鲜又便宜！”离开抚顺路批发市场，记者来到山东路家乐福，蔬菜区是最热闹的地方，市民忙着挑选蔬菜，工作人员忙着将出库蔬菜拆包补货上架，称重台前排起了长长的队伍。

“家里的年货吃得差不多了，附近的农贸市场还没开门，就到这里来买菜。”市民屈女士拿着刚刚打出的价签给记者看，大白菜1.96元一斤，“价格能接受，种类也正常，没有传说中的那么难。”

“我们将部分蔬菜的价格控制在成本以下，比如大白菜，进价其实是3元一斤，现在卖是1.96元，中年的差价我们自己承担，在特殊时期尽到企业的社会责任。”家乐福山东路店生鲜处处长张冕介绍，当日该店的蔬菜上货量约13吨，“平时是3000公斤，所以我们现在的订货量的3、4倍，全力保障供应。”

记者在零售市场看到，大白菜、土豆等蔬菜售价皆在“1元档”，萝卜价格2、3元左右，菜花6.9元一斤，西红柿买斤7元-8元之间。鸡蛋价格为5.3元/斤。

12月29日上午，记者来到大润发宁夏路店探访市场供应情况。记者在现场看到，肉蛋、海鲜、水果等较耐存储的商品，价格稳定供应充足。

半岛记者 李百明 摄

三大蔬菜市场提前4天营业，上市量是同期5.9倍

商务局最新统计数据显示，1月29日，抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场，提前4天开门营业，蔬菜上市量1228吨，是去年同期的5.9倍，是昨日的4.3倍。市场内业户提前结束休假，响应政府号召，积极组织蔬菜货源，保障市场供应。

早在春节前，市商务局就部署，2019年12月25日至2020年3月10日，在市南、市北、李沧、崂山、城阳、西海岸新区六区85处批零投放点，均衡组织投放1.25万吨政府“菜篮子”储备商品。

利群、维客，抚顺路、城阳批发市场等政府蔬菜储备企业，在全市51处蔬菜零售投放点投放蔬菜9500吨，投放价格上原则实行价格差率控制，要求储备企业投放价格要比抚顺路批发市场当日同品种批发价低10%，投放零售点的批零差价控制在50%以内。同时，要求应急储备企业每天保持1000吨蔬菜滚动储备，随时做好应急投放准备。

万福集团承担政府储备肉的零售投放任务，在全市34处猪肉零售投放点投放猪肉2500吨。波尼亚公司通过自有物流中心将500吨储备猪肉直接配送到伙食单位。猪肉投放价格原则上低于当日同类产品价格5%以上。29日，记者在投放点看到，储备猪肉价格23.8元/斤、29.9元/斤。

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