绿茶味道的馒头吃过没？海青镇出了新网红

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来，看看绿茶馒头

西海岸新区海青镇依托茶乡资源优势，深挖茶文化底蕴，不断推动海青茶产品创新，开发出一系列绿茶餐食，其中海青驿文化主题酒店研发的绿茶馒头，因口味独特成为时下走红的食品之一。

走进面点间，绿茶鲜叶、纯牛奶、蜂蜜、酵母、白糖等食材摆放在案，只见面点师熟练地将绿茶鲜叶打磨成细浆，与溶于温水的抹茶粉相调和，依次添加一定比例的各类食材，再经过和面、压面、成型、发酵、蒸制等工序，打开蒸箱的一刻，整个面点间都弥漫着浓浓的茶香和甜甜的奶味，咬上一口，松软又劲道，绿茶的清香充斥在味蕾和唇齿间。

目前，绿茶面食系列产品不断丰富，据面点师介绍，除了绿茶馒头，他们还研发了绿茶蒸饺、绿茶包子等。海青驿文化主题酒店总经理刘世峰告诉记者，“自去年10月份推出绿茶系列面食，已累计销售6000余斤，产品深受广大市民和游客喜爱，下一步，我们将拓宽销售渠道，延伸茶产业链条，以丰富多样的绿茶餐食进一步助推当地茶农增收致富。”

来源：青岛日报

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