这个地理标志产品这样“长大”！大村镇冬季忙木耳育种，助来年丰

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12月30日，西海岸新区大村镇田庄村孙增有正在为木耳冬季育种忙碌，他家成立了青岛增有食用菌专业合作社，每年这个季节，都是进行木耳育种、为来年木耳生长、丰收做准备的关键时期。

作为青岛市食用菌之乡，大村镇先后荣获“全国一村一品示范镇”、“全国食用菌特色小镇示范单位”、“山东省食用菌十大主产基地”、“山东省珍稀食用菌第一镇”等称号，西海岸新区荣获“全国优秀食用菌主产基地县（区）”称号。“大村香菇”、“大村黑木耳”获得国家农产品地理标志认证。“大村香菇”荣获“中国好香菇”称号。

杀完菌，等待接种的木耳菌棒。菌棒内富含麦麸、麦秸等营养物质，是木耳生长的基础。

将灭菌后的菌棒进行接种

接种

接种后用棉花等封口

封口

将育种、封口的菌棒整齐排列好

准备进棚

进棚、上架

将接种封口后的菌棒整齐排列在菌棚内。.菌棚内保持适宜的温度、湿度，做好隔离，避免杂菌污染

准备就绪，等待木耳发芽、生长，迎接来年的大丰收。

“芳香小镇·文美大村”。近年来，大村镇因地制宜、持续发力发展食用菌产业，形成了集菌菇种植、产品加工、科技研发、品种推广、商贸流通等为一体的产业发展模式。

目前，全镇有60多个村5000余农户参与食用菌种植，种植品种8个，“瑯琊蘑菇”成为西海岸新区特色产业新名片、农业农村发展新业态、突破农业供给侧结构性改革“试验田”。

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