精确到毫米！礼仪服务“比武”现场揭秘星级酒店桌面摆放标准

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半岛记者 王媛

桌布距离地面5毫米，玻璃杯垫与茶杯碟间距1厘米，铅笔笔尖朝上距离桌边4厘米…27日下午，青岛市机关事务服务中心“初心﹒匠心”岗位大比武成果展走进莱西市日庄镇，来自星级酒店的选手们就礼仪服务展开了激烈角逐，比武现场对微笑、动作、姿态、摆台等项目的严格考量揭秘了星级酒店级别的礼仪标准。

据向青岛市机关事务服务中心了解，本次“大比武”活动包括机关后勤服务和政务接待服务两个板块，比武时间跨度为10月-12月。莱西日庄镇的“比武”现场，来自青岛黄海饭店选派优秀参赛选手进行了会议服务摆台和服务礼仪展示。

记者注意到，摆台标准具有严格的数据限制，精确到毫米，比如，桌布距离地面0.5-1厘米；杯碟距离上方桌边8厘米；玻璃杯（垫、盖）摆放在茶杯左侧，玻璃杯居中放置于玻璃杯垫中间，玻璃杯垫与茶杯碟间距1公分厘米；矿泉水摆放在玻璃杯的左侧，与玻璃杯垫间距1公分，矿泉水标识朝向客人等等。此外，还要求服务人员操作过程中动作规范、娴熟、敏捷、声轻，姿态优美，体现优雅的服务礼仪气质。比武选场还邀请了青岛旅游学校的国际注册高级礼仪培训师进行礼仪专题辅导。

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