说到铁锅炖，那真是太适合冬天啦，三五好友围着锅边热气腾腾吃上几碗，既好吃又有营养！小编很早就知道这家店了，因为在长春、济南真的太火了！没想到年底这家店终于开到青岛了！主打东北简单粗暴又好吃的铁锅炖升级版，仅需二十一分钟就能尝到舌尖上的美味，人均只要三四十，这谁能顶得住啊？

二十一分小锅炖

地址：汉口路75号

升级版铁锅炖，21分钟保证出锅

为什么说它是升级版铁锅炖呢？第一是因为传统铁锅炖相当耗时，最少也得一两个小时才能炖入味，而这里只需要21分钟，掐着表算，一秒都不多等！

菜品提前用高压锅压制好，所以也给铁锅炖省了不少时间。

第二呢，铁锅炖的量相当大，一两个人去吃一顿又显得过于浪费。这里的小锅炖，两个人也能吃！

独创铁锅下排烟，跟海底捞的排烟是一样的哦！免去烟熏火燎，吃完身上不会有任何的味道，并且也没有什么热气，夏天吃也完全OK。

所有温度和水分都被锁在锅里，更加的软嫩和入味。这也是21分钟就能炖好的关键。

等待不无聊，泡壶茶聊聊天多享受！

在青岛，小编还是第一次碰上配备着高级烧茶设备的饭馆儿，还有高档红茶和绿茶可以选择，自动烧水设备很高大上，而且都是崂山矿泉水，没想到粗犷的东北老板还有一颗细腻的心~

高温消毒，餐具卫生

迄今为止，小编只看到过几个非常高档的饭店才会有高温消毒，其他的饭馆只是打着消毒的名义，并没有做到真正符合卫生条件。而这里的餐具全部都会进行高温消毒，大家完全可以放心使用。

叮~21分钟弹指间就过去了，迫不及待开锅尝尝！

炖菜就是有一种魔力，让你觉得热情且亲切。最让我迫不及待想尝尝的是大名鼎鼎的“烀饼”，上面柔软，下面脆脆的，像锅贴一样，很香。吸满了汤汁之后又是另一种感觉了，鲜香味美，回味悠长。

排骨也炖得火候刚好，脆骨也能咬动。

鸡爪更是软烂入味，一抿就化。

土豆和豆角更是炖得软烂入味，特别香。连每一颗玉米粒都软糯香甜又吸满了汤汁，味道很浓郁。

不光炖菜做得好，这里的凉菜也很有特色。

麻辣板筋

麻麻辣辣超级香，非常有嚼头，是个不错的下酒菜。

皮冻拼松花肠

特别有家里饭菜的味道，有过年般的感觉。皮冻晶莹剔透，松花肠鲜美，蘸着酱汁吃味道一级棒！

美味双拼

宝藏饭馆就是这样，一道小菜都让人觉得非常惊艳。东北特色口味的酸萝卜和酸黄瓜腌制得也太好吃了，爽口开胃又下饭，让人爱不释口。真希望老板可以单卖这个带回家就好咯！

延边米肠

非常正宗的口味，蘸着酱汁味道那叫一个鲜美！

店内环境

装修得非常精致，聚会也可以安排大桌哦，超有氛围的小锅炖，快安排上吧！

编辑：陈天霸

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