12月18日下午，老尹家海参、青岛饭店战略合作签约仪式暨新品发布会在青岛饭店举行。青岛饭店总经理张彦昌、老尹家海参品牌创始人尹宝昌分别致辞。青岛饭店及老尹家海参负责人进行了签约仪式。现场，还进行了青岛饭店海参新菜品发布及品鉴活动。

据介绍，此次战略合作是老尹家海参、青岛饭店的强强联手，老尹家国家级海洋牧场标准化生产的海参将直供青岛饭店，解决了长期困扰酒店大厨海参的质量泡发破损等问题，让市民享受到优质放心的海参。业内人士认为，这必将引领青岛高端酒店行业与海参品牌企业打造全新的合作模式和方法，共同树立食品行业新标杆。

强强联手 | 国家级海洋牧场直供市民餐桌

18日下午，"老尹家海参 青岛饭店战略合作签约仪式"正式启动，同样是岛城知名良心品牌，两家一直以来均将"诚信服务"作为经营理念的企业正式联手，开启新的篇章。青岛饭店总经理张彦昌表示，青岛饭店有技术力量，有专业的烹饪队伍，采用老尹家优质的原材料产品，将青岛饭店最好的技艺，融合在一起，为消费者呈现营养丰富的美味佳肴，让消费者吃得放心、吃得舒心。

作为国内海参行业知名品牌，老尹家海参品牌创始人尹宝昌表示，此次战略合作，将老尹家海参从国家级海洋牧场直供市民的餐桌，用优质的服务和优质的产品，服务更多的消费者。老尹家海参总经理陈强表示，老尹家海参是海参行业国家标准的首位发起者及参与制定者，老尹家海参誓做高品质海参的匠心企业和永远守护者。

携手推新 | 标准化海参新菜品惊艳全场

活动现场，在众多嘉宾的见证下，青岛老尹家海参股份有限公司与青岛饭店签订战略合作协议。老尹家国家级海洋牧场海参将直供青岛饭店，由此形成老尹家国家级海洋牧场、标准化加工基地、青岛饭店的食材链，确保海参的品质，让就餐的顾客享受优质的放心海参。双方将以此为契机，树立起新的标杆和典范。

除签约仪式外，活动现场，老尹家海参还携手青岛饭店推出青岛饭店海参新菜品发布及品鉴活动，来自老尹家国家级海洋牧场示范区的系列海参新菜品惊艳亮相。青岛饭店厨师长利用上好的食材，推出青岛饭店"酿百花刺参""虫草老鸡炖海参""木瓜海参""葱烧海参"等，对招牌菜进行升级，对新品菜进行了创新，新菜品在弹性、色泽以及形态等方面均称一流。"很难能吃到泡发成这种口感的海参，味道太好了，是最佳食材与最佳烹饪的完美结合！"现场嘉宾品尝完后称赞道。

解决困惑 | 合作模式将推广到全国各大酒店

现场青岛饭店大厨张宏海介绍，酒店厨师在做海参菜品时，在海参的泡发和保存等方面会存在一定的"风险"，通过跟老尹家海参签订战略合作协议，使用包装好的海参，就规避了这些风险，解决了长期困扰酒店大厨的问题。

老尹家海参以其专业、朴实、亲和的态度，长期以来赢得了消费者的肯定。尹宝昌介绍，经过严格的标准化生产，酒店的海参质量有了保证，多年困惑酒店的海参采购、质量、泡发、规格、破损率等问题得到了解决，酒店可以用更多的精力去通过食神大赛、各种厨艺比拼等去普及海参的吃法，让就餐的顾客享受优质的海参和放心的服务。"下一步，我们将由点带面，将这种合作模式推广到更多的酒店，辐射到全国。"

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