2019年冬至，什么叫鬼冬人冬，青岛这些风俗了解下

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2019年12月22日，冬至，俗称"冬节"，它是中国农历中一个重要的节气。在这一天由于太阳直射点直射南回归线，因此北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，北半球白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。以后人们称它为"饺子，也有的称它为"扁食"和"烫面饺"，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

青岛是一个移民城市，移民与少数原青岛地区的土著居民融合在一起。这些来自不同时期的各地移民，也带来了不同的风俗。

即墨民间根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖，民谣说:“冬在头冻死牛，冬在中暖烘烘，冬在尾冻死鬼。”

崂山旧俗，冬至分两天过节，第一天叫“鬼冬”，摆供祭祖，吃水饺；第二天叫“人冬”，吃包子。青岛本地民谣风俗唱到：“天寒地冻冬至到，鬼冬人冬要记牢，鬼冬家家吃大包，人冬才能吃水饺。城里之人挺蹊跷，先吃菇喳（水饺）后吃包，白事三年要哭孝，十五请灯不用跑。”

至于“鬼冬”这天吃饺子的原因，是为了给死去的人过冬至，因在阴间的人爱吃饺子，所以这一天须吃饺子；冬至这一天（人冬）是在世的人的冬至，这一天吃地瓜面包子的原因是告诉那些去世的人享受完后可以走了，因相传阴间的人不吃地瓜。

遭遇白事的人家要在三年内的鬼冬（冬至的前一天）中午时分为逝去的亲人在家中哭孝，并在这一天包菇喳（水饺）祭奠逝去的亲人。

20世纪80年代后，青岛人一般只在冬至这天吃饺子了。

下面这些风俗请看看冬至过节你身边有没有

下图三碗是供养财神爷、龙王爷和老天爷，希望保佑发大财、风调雨顺、平平安安。

这碗朝正北方向摆放，是供养祖宗的，特别是农村，过重大节都把宗谱挂起来，给祖宗烧纸、烧香，磕头。

过了冬至，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天逐渐变长，夜间逐渐变短，冬至开始 “数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”

虽然天气冷了下来，但冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

本文资料参考网络。

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