围观！青岛推出“云养猪”火遍全国！市民认领后，可吃上便宜猪肉

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近期的猪肉价格

成为市民关注的热点话题，

这种情况下

在莱西悄然兴起了一种

被称为“云养猪”的

生猪代养模式

12月4日半岛记者来到莱西市店埠镇，探访90后小伙李增杰的养殖合作社，在这里，市民认购了超过200头仔猪；最早的认购猪，将在春节过后出栏。

李增杰在猪舍里工作。

这种新鲜劲儿十足的模式还登上了中央电视台，引起不小的关注；这种模式背后，有着怎样的故事？

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进门前先消毒3分钟

青岛鑫珈农业专业合作社位于莱西市店埠镇，李增杰作为合作社负责人，平时就在合作社里生活，照看存栏的大小不一的猪。

在进入合作社之前，在李增杰的带领下，半岛记者首先来到了消毒室消毒。

“目前是各类疫病的多发时期，也是小猪生长发育的关键时期，为了防止意外，所以进入合作社前，都要进行3分钟的消毒。”李增杰介绍，他使用的是超声波喷雾器，通过喷雾对人员进行消毒。

认购仔猪的市民可以通过手机查看情况。

来到李增杰的办公室里，半岛记者看到，有一台电视正在显示实时猪场内画面。

原来，这些猪都是市民认领的，能够屏幕能够看到这些猪的个头不算小。

办公区域与猪场是分隔开来的，通过电视画面看不到猪场全景；为了一探究竟，半岛记者随即穿上了覆盖全身的防护服，进入猪场查看情况。

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认购仔猪已超200头

来到一处猪舍，只见这里的猪耳朵上都有耳标，上面记录着“身份信息”。“这些就是电视上在播放着的那些猪，人们可以通过手机连接我们猪舍内的监控设备，查看猪舍内的情况。”李增杰拿出手机，调出视频画面，现场情况一目了然。

“到目前，我们合作社里有莱西周边地区及青岛地区市民认购的200多头仔猪。”

李增杰介绍，他是从今年6月份前后开始推行这种“生猪代养”模式，刚一开始推广就遇到了麻烦：人们都不太认可，结果第一个月里，仅有两三头猪认购出去。

从一开始，李增杰就使出了浑身解数，通过自己的朋友圈推广，还通过合作社邀请市民实地参观和随着小猪慢慢长大，人们渐渐认可了这种听上去很新潮的方式。

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认领仔猪还起了小名

李增杰取出来两个新耳标，只见上面写着名字。

“这两天联系我，想要认购仔猪的人多了不少！”李增杰说，12月3日有市民认购仔猪，还非常用心地为自家猪起了名字，一个叫做“小丸子”，一个叫做“荣光一号”。

市民认购了猪仔，还起了名字。

接下来，李增杰将通过手机画面的形式，协助认购仔猪的市民“选猪”，“其中一位市民还提出来，想要随时关注自家猪的动向。”他说，因为猪是群居动物，不能将一头猪单独圈养，而认购的猪混在一起，无法通过小小的耳标认出来。

“这位市民想到了一个办法，就是使用颜料，给自家猪涂上颜色，就能认出来了。”李增杰说，想不到市民对于这种养猪方式如此感兴趣，因此他也在不断想办法，考虑通过小视频等某些方式，让认购仔猪的市民看到自家猪的成长情况。

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比目前猪肉价便宜不少

那么，这种认购方式具体如何进行？

李增杰介绍，这个认领模式具体过程是，市民认领7公斤左右的小仔猪，付仔猪钱和一部分喂养所需的食物费用；根据市民的需求，仔猪可以长到七八个月甚至更长时间，在300斤左右出栏，这时候再付代养费用。

“我们算过一笔账，一头300斤左右的猪代养费用将近1000元，算上仔猪、食料等费用，得到的猪肉每斤价格在20元左右。”李增杰说，相比目前猪肉市价约30元/斤，这样的方式还要每斤便宜上10元左右。

李增杰在猪舍里工作。

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除了价格

如此代养猪

还有不少优点

“猪的生长周期肯定会长于一般养殖场的普通出栏猪肉，猪肉会更好吃。”他说，合作社为了保证猪肉品质，从小猪开始通过发酵床饲养；后期减少饲料，绿色饲养，保证猪肉的品质跟口感。

在另外一个猪舍里，半岛记者见到了在发酵床上的一些小猪，这些小猪很活泼，见到人都不太害怕，李增杰在干活小猪就围在一边。

“认领猪的生长过程，基本上都可以查看到的，所以在心理上，肯定会更放心一些。”李增杰说，在代养模式中，合作社还统一为所有的仔猪购买保险，消除饲养过程中的风险。

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本意想对抗“猪周期”

在李增杰的合作社，在市区上班的李言清近日赶来“考察”，“听朋友说这里代养猪，今天特意过来看看。这里环境挺好的，养的也很专业，自己算算账，挺合适，跟朋友订了五头猪。”

李言清与李增杰签订了代养协议，明确购买仔猪后，由合作社进行统一管理、统一代养，生猪出栏后，合作社还可以提供屠宰等服务。

“其实，这种方式能够解决猪肉价格大幅波动。”李增杰告诉半岛记者，在他想要推行这种模式之时，第一个目的就是对抗猪周期。

今年29岁的李增杰年龄不算大，但在生猪养殖行业却是一名“老人”：2008年职专毕业，学畜牧兽医专业的他不顾家人反对，开始养猪；十多年下来，他已经亲身经历了差不多3个猪周期。

跟普通消费者相比，养殖户感受到的猪周期时间节奏上正好相反——消费者觉得肉贵，养殖户会高兴；消费者觉得肉便宜，养殖户很可能历经考验——2018年，有一段时间市售猪肉曾跌破每斤10元，当时的李增杰，每卖出一头猪，就能损失一笔钱。

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脑子活

帮贫困户养猪

半岛记者采访获悉，目前，代养模式除了针对市民之外，李增杰对周边无经济条件、无养殖技术和无劳动能力的贫困户，采取“合作社+贫困户”的零风险模式，由扶贫户签订协议，合作社负责提供防疫、饲料等，到生猪育肥后，再进行统一运输、销售。

除去成本之外，贫困户每头猪可分到100到300元的红利。

村民于乃好高兴地向记者说道，“我在这个猪场里订了10头猪，不用我管理，也不耽误我做别的农活，现在利润在4000到5000元左右，收入很可观。”

据李增杰介绍，目前，合作社已拥有占地14亩的大型养猪场，发展存栏1000多头，养猪场也形成了从喂养到销售的一条龙模式。

下一步，合作社计划单独规划代养区域，依托“互联网+养猪”，把“生猪代养”模式做强做大，“吸引”更多的人加入生猪养殖这个行业，做大规模；同时带动部分贫困户参与到代养模式来，通过养猪脱贫致富。

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