青岛海鲜之赤眼鱼，赤眼鱼 具体学名不知，这种鱼个体不大，一般

"青岛海鲜之赤眼鱼，赤眼鱼 具体学名不知，这种鱼个体不大，一般在一两至二两之间为大，鱼身小刺挺多，当地人所以用它晒成干鱼后食用为多。还有一种吃法便是将新鲜的赤眼鱼去鳞，加盐葱姜腌制入味，拍干面粉入油锅炸酥后食用，炸后的赤眼鱼小刺香酥味美，鱼肉和鱼身大刺非常容易滴就分离开来。这种鱼以前记得三四元一斤，最近几年越来越很少见，导致价格上涨不少。这不今天在鱼码头碰到渔民刚刚捕捞上岸的新鲜赤眼鱼，要价十元一斤，非常受过往路人喜爱，不一会儿渔民捕捞的赤眼鱼便销售一空。您吃过这种小鱼儿没有？或者您知道它的学名？欢迎留言讨论！#了不起的城市最美食# #青岛生活# #食在中国# #美食记#"

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