北方馄饨不好吃？那是因为你没来过青岛！

馄饨

是民以食为天的中国人

最爱的经典面食之一

很多人可能不知道

青岛

不仅有皮薄馅儿大的海鲜饺子

更有清香四溢、暖心暖胃的海鲜馄饨

所以今天

必须为我们青岛的馄饨打打电话！

南方馄饨以纯肉馅儿为主

个头较大

最具代表性的就是上海的大云吞

而福建沙县小吃的馄饨则更像肉丸

一口一个完全没问题

咱们青岛的馄饨

最大的特点就是皮薄

隐隐约约还能看到里面的馅儿料

第二大特点

就是以海鲜馅儿为主

招牌虾仁、虾虎馅馄饨、蛋黄馄饨、扇贝馄饨

……

光听名字就已经口水直流了

话不多说

如果您想尝尝地道的青岛馄饨

到这几家店准没错

小倩倩

皮薄馅大的小倩倩，在青岛的大街小巷随处可见。

在青岛

小倩倩家的馄饨

可能没几个人没吃过

别看门头小小的

馅儿看上去也不多

但人气就是那么的火

而且还是名副其实的青岛特色小吃。

如果您第一次到这

三鲜馅儿的馄饨必须要尝一尝

青岛的特色金钩海米、木耳和肉馅

按祖传的秘方配制成馅料

那味道

就一个字儿——“鲜”！

最经典的吃法莫过于

用勺子舀一个馄饨

留点汤在勺底

一口下去

满嘴留香

琴岛顺天馄饨

一碗虾仁馄饨、一份小凉菜再加上一串微波烤肉，完美。

如果您来青岛旅行

可能对满大街的琴岛顺天馄饨一定不陌生

琴岛顺天能火这么久

靠的两大法宝就是虾仁馄饨和电烤肉

这里的虾仁馄饨有什么不一样呢？

必须要说的是

这里面放的可都是咱们青岛特产的厉虾虾仁

厉虾是一种深海虾

个头比较小

只有在咱们青岛才能吃到

是真正的纯天然食材

所以琴岛顺天的虾仁馄饨鲜美无比

每次去琴岛顺天

都能看到很多小朋友和老人在这大快朵颐

特色砂锅馄饨

砂锅馄饨

青岛还有一类馄饨特别受欢迎

那就是砂锅馄饨

比较出名的是

沙布袋和好美味两家

这两家馄饨都深藏在居民区

酒香不怕巷子深

每到饭点都需要排队

于记沙布袋的微波大肠是每桌的必点烤串。

好美味砂锅馄饨的小凉菜堪称一绝。

因为皮厚

在馅儿上可以有更多的发挥

所以虾虎馅儿、蛋黄馅儿

皮蛋馅儿、海肠馅儿的各种馄饨

绝对可以满足你挑剔的味蕾

砂锅馄饨个头更大

皮更厚实

但馅儿也更饱满

一口咬下去

满满的馅料

你说过不过瘾？

馄饨也算是咱们青岛非常有名的小吃了

大街小巷、胡同里

总有一家是让你难忘的

你最钟意的

又是哪一家呢？

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