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凭一根“硬骨头”火了16年!上过央视的川菜馆来青岛安家了!
2019-02-26 04:00楼市动态
简介TA就是: 中国骨头传奇品牌——一把骨 全国近300家门店 16年一直在排队 累计消费人数达到4500万人 这一次TA终于跨越2000多公里 从成都开到青岛啦! “一把骨”的前身是“佘氏一把骨”,在成都有十几家直营店,经过十六年的发展已经售出约1亿根骨头,门店遍布...
TA就是:
中国骨头传奇品牌——一把骨
全国近300家门店
16年一直在排队
累计消费人数达到4500万人
这一次TA终于跨越2000多公里
从成都开到青岛啦!
“一把骨”的前身是“佘氏一把骨”,在成都有十几家直营店,经过十六年的发展已经售出约1亿根骨头,门店遍布全国~
这次在青岛开业,也是为了让更多人尝到正宗川菜味和传奇的一把骨汤锅。
汤锅的原料皆是选用新鲜的猪棒骨,2块用于产品,1块用于吊汤,加以全鸡、全鱼等食材每天现熬6-8小时,乳白的骨汤浓郁醇厚、甘甜滋补,老人小孩都可以放心饮用。
这道经典的萝卜一把骨,里面的配菜也是极其丰富了,白萝卜、鹌鹑蛋、酥肉、肉丸子、大枣、枸杞...满满当当的一大锅,在猪骨的滋养下变得格外鲜嫩。
抓起一根骨头,居然比iphone还要大,拿到手里真的份量十足。看看这健壮厚实的棒骨肉,实力诠释360度的“肉欲横流”,撩得我口水都要掉下来了。
猪骨肉经过高压炖煮后已经软烂,轻轻一扯就骨肉分离了,迫不及待的咬一口,鲜嫩的肉香味扑面而来,瞬间蔓延我整个口腔,饱满的肉质还带着汁水呢~
吃完肉肉后别忘了吸骨髓喔,满满的都是精华。
各种辣度的调料给你安排得明明白白,吃骨头的时候蘸一点,仿佛打开了新世界~
很多人听名字以为“一把骨”只是卖骨头的,非也,其实TA是一家地道的川菜馆。嗜辣的年轻人在这里可以找到“不减辣、不减麻”的正宗川菜喔,保证让你辣的尽兴、麻的过瘾!
炭火糯香掌
炭火糯香掌是总部糯香系列的招牌菜,一端上来就是让人欲罢不能的炭烧香味!
鸭子选用六合鸭,鸭蹼肉软软糯糯的,在香辣汤汁的浇灌下相当入味,夹起一整只鸭掌,Q弹丰盈全是胶原蛋白,轻轻一抿就脱骨了,迎接我的是暴风般的麻辣感。
然鹅这并不能阻挡我的袭击,细细的嘬完鸭掌上的每一寸肉,丝丝连连的肉被留进嘴里,辣并快乐着~
锅仔土豆片
四川来的大厨就是不一样,从酱料的炒制到土豆的选材都是一流的。
光是炒菜用的油就是10多种调料炒制而成的,土豆吃起来有一种酱香口感,就着米饭我可以多吃两碗!
金汤雪花鱼
金灿灿的汤汁bulingbuling的,就问你馋不馋!底下铺着酸菜、青笋、木耳、藕片等,喝上一口酸爽的很,瞬间就开了胃。
半斤多白嫩的龙利鱼肉,在金汤和灯笼椒的衬托下变得纯洁而诱人,鱼肉特别新鲜,肉质细腻柔嫩,一口一大块,这是飞一样的赶脚!
天府口水鸡
提到川菜,什么菜不得不吃?那自然是一份红油满满的口水鸡咯!
选用家常土公鸡,搭配四川而来的15种左右的调料,浇上红殷殷的油辣子后,刺激着口水成倍泛滥。肉嫩皮滑、层次丰富,每一寸鸡肉都极致诱惑。
川北凉粉
凉粉明亮不透、质地柔韧,一看就是正宗好凉粉。
川北凉粉细致柔嫩,青瓜丝的搭配使口感更为丰富,加上川味辣汁,吃起来味道香辣而浓郁。
一问才知道,原来是四川师傅用豌豆粉纯手工制作的,青岛独一份!凉粉弹性十足,加上川味辣汁,别有一番风味~
作为一个吃货,吃过的川菜没有百家也有几十了,但第一次见到一家川菜馆把自己装扮成花园的样子。
要不是看到电视上播放的央视纪录片,还真以为自己走错了地。清新文艺的就餐环境,容我先发张朋友圈。
进门处还有爆米花、水果等自助小食,从里到外处处透露着贴心。
到店付3元餐位费,即可享受小吃、水果、米饭不限量、餐具等服务。
一把骨
地址:青岛市市北区延吉路116号CBD万达5F05A
私信我:一把骨,获取优惠信息吧~
Tags:一根,硬骨头,火了,16年,央视,川菜馆,青岛,安家,就是,
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