有朋自远方来，不亦乐乎！邀您品尝传承千年的“孔府宴”

青岛上合峰会

灯光焰火秀《有朋自远方来》震撼上演！

一场绝对不容错过的盛宴！

以天为幕！以海为台！

以城为景！国泰民安！

在璀璨的灯光焰火背后，同样精彩的是第一次走上峰会的“孔府宴”。

主菜四菜一汤、孔府一品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭、孔府酱烧牛肋排、孔府蔬菜。

据了解，为了保证所有上桌的菜品色香味俱佳，餐饮团队历时两个多月的研发新菜品，组织顶级大师认真研讨，每一道菜都做到了极致。

在筵席间传礼

在唇齿间留味

在人心中入魂

这就是孔府菜

晚宴菜品主打升级版——孔府菜

鲁菜，又被誉为宫廷菜，位列中国传统饮食“八大菜系”之首，曾多次被选为国宴用菜，今晚的晚宴主打升级版孔府菜。

晚宴菜品精选四菜一汤，包括孔府一品八珍粥、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭，还有孔府酱烧牛肋排以及孔府蔬菜。

所有上桌的菜品必须做到极致，大厨用两个多月的时间，进一步研发菜品。比如说一品八珍粥就需要经过八个小时的炖煮，加上两个小时的调试，十个小时以后方可上桌，做到了极致。

另外，需要强调的是为了尊重各国的不同文化习俗，晚上进行的是全清真国宴，也对传统孔府菜进行了改良和创新。这也体现了对多元文化的尊重，是上合精神的体现。

食不厌精，脍不厌细

有朋自远方来，不亦乐乎！

低调内涵的孔府菜

源自孔子故里

传递出和合四方的人文魅力！

接下来的美食料理，带大家一睹青岛上合峰会的国宴上没有的，但却低调的奢华的——孔府一品锅。

食材

老鸭、老母鸡、海参、猪肘子、百花鱼肚、鸡蛋荷包、黄管、鱿鱼、山药、冬笋、油菜、粉丝、娃娃菜。

步骤一：粉丝焯水、娃娃菜改刀，油菜改刀、冬笋改刀。

步骤二：油菜、娃娃菜焯水，冬笋、鱿鱼、黄管用高汤焯一下；鸡、鸭、肘子放入高汤煮开。

步骤三：所有食材码盘，，然后加入高汤，蒸四个小时。

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