青岛的爱心营养食品到武汉了

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半岛记者 齐娟

近日，在武汉华中科技大学同济医学院附属同济医院光谷院区内，重症患者病区里，许多患者收到了一份特殊的礼物。在前线抗“疫”的青大附院医务人员将来自青岛的爱心祛毒猪肝肠分享给病区患者，让他们当营养餐食用，提高免疫力。

2月17日下午，满载3.8吨青英董氏祛毒猪肝肠和面条等食品、共计8.6吨物资的货车从山东青岛启程前往湖北武汉。这些猪肝肠被送上武汉战“疫”前线，为青岛援鄂医疗队队员提供既营养又温暖的家乡味道。

2019年，青大附院院长董蒨教授领衔的一项课题获得2019年度国家科技进步二等奖，而此次捐赠的祛毒猪肝肠就是董蒨教授带领科研团队在研发过程中的延伸科研成果。祛毒的猪肝解决猪肝食品中残留的毒素，含有丰富的维生素A、铁、蛋白质、B族维生素、烟酸、叶酸，还含有钙、磷、锌、硒等矿物质，被誉为“营养宝库”。制作成的猪肝肠营养美味，方便食用，受到追捧。

收到爱心营养食品后，武汉患者纷纷竖起大拇指，对青大附院医务人员表示感激和感谢。

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