西海岸新区56家餐饮企业联手搭建配餐平台力助企业复工

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青岛西海岸蓝海大酒店为企业配餐

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"配餐很及时，帮我们解决了员工就餐大问题。"2月15日，在位于青岛西海岸新区保税港区的澳科仪器有限责任公司，记者发现，部分员工已上岗，开始了加油站相关设备订单产品的加工生产。

据了解，该公司共有员工200余人，平时就餐都由员工自行解决，2月10日复工后，该公司50多名员工上岗，因周边餐饮门店全部关闭，吃饭成了一大难题。

"我们看到了商务局发布的配餐企业名单，便第一时间联系了相关企业，在复工前解决了就餐问题。"该公司行政负责人宋学芬称道。

鸡肉炒山菇、虾皮萝卜丝、麻辣豆腐、清炒小白菜、家常咸菜丝、蘑菇汤，现场记者看到，配餐中"一主三配+小菜+粥汤"的菜品搭配非常丰富，20元的价格也颇为实惠。

"我们有10位厨师从事配餐生产，每天菜单不一，保证配餐的营养均衡。"为澳科提供配餐服务的蓝海大酒店"美食速递"项目负责人刘娜娜介绍。

为解决复工企业人员就餐问题，同时考虑受疫情影响的餐饮企业经营难题，青岛西海岸新区发起了"配餐服务集中行动"，在全区餐饮协会发起号召，倡导有意向的餐饮企业开展线下配送，得到了广泛响应，56家餐饮企业参与配餐。

"我们第一时间将配餐企业的配餐标准、配餐价格、联系方式等信息通过官微和各大政务平台发布，让复工企业及时获知。"西海岸新区商务局商贸科科长周升宴表示。

据了解，因整体复工企业较少，所以整体配餐量并不多，但随着复工企业的不断"上线"，咨询人数也在不断增加。

在采访中，让记者感动的是，即使面临行业"寒冬"，各大餐饮企业也在尽可能降低价格进行配送。

"配送单位基本为一线工作人员，部分复工企业也面临生产问题，特殊时期，我们在保证质量、营养的同时，尽可能降低价格，为大家提供就餐服务。"青岛西海岸德泰酒店负责人张翠萍表示。

张翠萍告诉记者，虽然配餐价格较之以往下降了50%-60%，基本没利润，但只要有需要，他们就会进行配餐，通过配餐尽自己的一份微薄之力。

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