备点年货过大年主题策划

胶州大白菜是中国名牌农产品，俗称“胶白”、“胶菜”，具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜被尊称为“唐菜”。公元1875年，胶州大白菜在东京博览会上展出，被评为优质产品，从此名扬天下。

胶州大白菜种植历史悠久，品质优良，具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、营养好”等特点，味道清脆，淡而有味，生食清脆可口，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬，可生可熟，可荤可素，吃法多样，老少皆宜，烹调大师们以胶州大白菜为主原料可以做出50多道菜品。

胶州市大白菜实行 “生产基地认证制，产品质量追溯制”的管理模式，按照标准化化生产技术规程进行生产，在每棵白菜上粘贴胶州大白菜的证明商标标识，具有“棵棵有身份”的质量控制特点，全部达到绿色食品检验标准。

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