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(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定月饼标准英文名为Moon Cake。

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中秋月饼图片

中秋月饼的尺寸

逢山开路,遇水叠桥

中秋节的月饼图案有哪些?简单

导语:通常中秋节我们吃月饼的时候,都会看到月饼表面有好看的图案,这些图案有人物的,有字样的等等,非常美观。那么,这些图案都这么弄上去的呢?下面我们来欣赏月饼的制作方法图片——2018中秋节各式制作月饼图案,看看月饼是如何上图案的。

月饼的制作方法图片 2018中秋节各式制作月饼图案

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注:以上图片均来源网络,如有侵权请联系删除。

什么是月饼模:

月饼模俗称月饼印,是制作月饼的工具,最早可追溯到宋朝,但流传至今的月饼模子以明清和民国时期的居多。

博物馆最“年长”的月饼模具是元代的,取材杜梨木,整个模具呈长方形,中间部分内“挖”圆孔,大小和当今常见的月饼相当,雕刻着简单的花纹。

“元代的饼模,基本都是木质的,梨木或者枣木。”安徽省源泉徽文化民俗博物馆馆长宣繁秋介绍,月饼最早起源于殷周时期,汉代称为“胡饼”,唐代更名为“月饼”,元代形成中秋吃月饼的习俗。可能是受“马上民族”的粗犷风格影响,元朝时期的月饼饼模不太规整,较为简单。

明代时期,月饼模具开始出现寿桃、鲤鱼、莲花等图案,整体风格简约,注重线条美。

到了清代,中秋吃月饼成为普遍的习俗,制作技巧越来越高。“比如这个‘三合一’的模具。”宣繁秋拿起一个紫砂陶的月饼模具,瘦长的模具上共有三个图案,最上面的是个寿星公,胡须根根分明;中间是鲤鱼,鳞片层层重叠,片片清晰;最下方是个寿桃,经脉明确。

中秋节月饼图片

中秋节月饼图片

怎样画中秋月饼

月饼当然是圆圆的啦

中秋月饼 口味有哪些????

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中秋月饼有哪些不同的吃法吗?

  目前中秋月饼的风味有很多种,但是如果分成的话,也可以分成甜味的和咸味的两大类。不同风味月饼的食用方法是不一样的。因为每种月饼中含有的营养物质是不一样的。比如说甜味月饼的脂肪和糖分含量都很高。这一类的月饼以豆沙、莲蓉月饼为代表。而咸味月饼的胆固醇和盐份的含量偏高,这一类的月饼以火腿月饼、肉类月饼为主。无论您是食用哪一类的月饼,如果食用不当的话。可能会引起血糖迅速升高的风险,严重的可能会引起酮症酸中毒!

  针对这些问题来购购礼品网的专家建议,在食用月饼的时候最好能于清茶或者水果搭配食用,具体方法如下:

  在吃甜味月饼时,配饮花茶是最好的,因为花茶和甜味月饼一内食用可以起到香甜兼收的作用;如果是吃咸味月,则以搭配乌龙茶或绿茶为佳,可以让口感更加的清香爽口。

  很多人,特别是年轻人在食用月饼的时候,喜欢喝一些汽水、可乐或果汁,觉的这样饮料也可以代替茶水。其实这样做是不科学的,因为目前市场上出售的各类饮料、果汁等,均含有大量的热量和糖分,如与月饼搭配食用,很明显的不但无益于健康,反而增加了热量的摄入量,所以大家一定要注意到。

  另外,品尝月饼时也不宜食用温度过低的食物,如啤酒、雪糕等等。谁也不想在中秋节这天,面对一堆的美食却没有胃口这种扫兴的事发生。原因就是,中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则化,遇冷则凝,容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。所以这也是大家应该注意到的问题。

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