蛋糕店服务员礼仪培训 开蛋糕店需要培训什么职员

Answer 1

怎样培训蛋糕店员工

你好，楼主！

你应店长吧！？你是需工提升分的能力呢？

个人觉得，蛋糕店员工还销售技巧、服务礼仪、工作心态上需要提升。

我听过这方面的课程，你也可以看看，可以让你的员工也听听，然后互相讨论，互相学习。

销售技巧：侯华玲 破解顾客心灵密码

服务礼仪：礼仪培训 职场商务礼仪精英集训班 余静

工作心态：责任的力量 叶明粮

Answer 2

怎样培训蛋糕店的服务员

王森学校有个店长训练营课程，都是专业团队教你快速管理员工和店面的方法和技巧

Answer 3

去蛋糕店当学徒都需要做些什么？

去蛋糕店当学徒要做些什之前我有个朋友学蛋糕当学徒第一个月开个月的罐头，每个地方每个店都不一样，学会徒弟饿死师傅，建议还是到专业地方接受培训，这样也不会浪费时间浪费精力还学到了自己想要的东西

Answer 4

蛋糕房的学徒工都做什么

蛋糕学徒学习内容：

1、艺要作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不创新，只要质量。

2、工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。

3、原材料管理，减少货损。出于成本考虑，合理规范的领用和使用物料。

学徒有徒弟的意思,跟着某行业的前辈一起学习东西的新手.就叫学徒或徒弟.

学徒在各行业领域代表初学者的意思。表明实际经验不足，需要通过实践不断提高进行完善经验。学徒最大的优势在于有实战经验的导师进行指导。在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。

扩展资料

学徒顾名思义是糕点师的助手、学徒工，刚开始主要做些洗洗涮涮的杂务，接下来会做简单的和面、配料工作，如果继续学下去应该会做烘培、裱花、设计的主要流程。

1、学习时间：蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间，从最基础的内容开始做起，然后一步步接触到工作范畴的事宜。

2、工作内容：蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

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Answer 5

蛋糕店需要哪些工作人员

采购、糕点师傅、销售人员、给糕点师傅打下手的。

Answer 6

蛋糕店的人是不是培训过，想学蛋糕怎么办

蛋糕店的人肯定是培训过的呀，怎么可能无师自通呢？自学成才的也比较少的。一般都是去培训机构或者烹饪学院学的。如果你不想开店，只是想当兴趣学着自己做的话，还不如去网上看看视频，自己多练习几次。