(林惠敏报导)『肚脐饼』是利用绿豆和地瓜等食材,烘焙出状似奶 头或月亮的形状,因此又有『绿豆凸』、『月光饼』或『奶头饼』的 称号,是苗栗道地的客家米食,苗栗县后龙镇中华路上一家已有六十 年历史的老饼店,配合这次「2005苗栗客家文化旅游艺术节」活动, 老板陈昭雄特地把早年风靡一时的「肚脐饼」重新包装上市,并推出 认证活动,陈昭雄说,「肚脐饼」不管是形状还是历史来由,都很能 代表苗栗在地的特色糕饼。 在馅料研发上,陈昭雄除了保留传统绿豆口味之外,这次还特别增加 擂茶、香柚等,既能推广苗栗农特产,也能创新变化口味。 ----------------------------------- 福堂饼行:苗栗县通霄镇信义路151号 电话:037-752266 肚脐饼是福堂饼行百年历史的糕饼,据说是日据时代苗栗糖厂的日本技师怀念家乡 的和菓子与苗栗的糕饼师傅将绿豆及地瓜等材料,研发出有儿时回忆的肚脐饼. 因为特殊的造型状似奶头及月亮,又称(绿豆凸)(月光饼)(奶头饼)。 ---------------------------------------------------------- 以上是网路COPY的,以下是我个人意见。 ---------------------------------------------------------- 糕饼类的东西台湾很多,"肚脐饼"在台湾的知名度一般般, 你在路上问台湾人可能有一半以上不知道那是什麼也没吃过, 毕竟那是少部分地区的名产。 但如果你要说相似的"绿豆凸"那可就是台湾人人皆知了, 我没吃过肚脐饼,听过但不知道那是什麼味道,我想应该味道还好。 相似的"老婆饼"有吃过,还不错,但仍然没有绿豆凸好吃, 这可能是个人口味的问题吧!-下面是更多关于台湾苗栗生命礼仪公司的问答
发布于:2020-07-13 21:31
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「肚脐饼特有的客家,即将在十二月十号登场的「2005 苗栗客家文化旅(新闻、网站)艺术节」系列活动中大力推广,主办 单位特别与糕饼业者合作,推出古早味的「肚脐饼」,并重新包装改 良上市,希望为活动打响名号。
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台湾饼干品牌有哪些?哪种的最好吃呢?
台湾饼干品牌有华元、统一、义美等。就我的口味认为,义美的比较好吃。当然,也有许多小伙伴认为华元好吃。不是吗,青菜萝卜各有所爱。3
台湾最好吃的方块酥的是哪个品牌的?
方块酥为台湾嘉区的特色美食,是以面奶油或猪油、芝糖等原料制成的多层叠饼乾期的方块酥是四四方方,像巴掌大小,厚实香脆的酥饼类点心;源起於嘉义的民国路,这条街上最多的就是面食与馒头,也被称为「面食街」。名产老店在嘉义本地较著名的店有:恩典:创始老店,以手工方块酥著名。曾是国宴的指定点心。本铺由民国路迁移至中山路。 老杨:1979年创立於嘉义市民国路上,以研发多种口味与新式样最为大家熟知,2004年独家开发的「双层滋心方块酥」,外层麦纤,内层揉合阿里山樱花果精致烘焙,双口味创新制作,为阿里山新道地名产。 雪花:首先采用迷你方块酥,皮薄味浓,颠覆方块酥的传统形状。创立雪花方块酥文化馆。 日日香:1979年创立於彰化县,烘烤香酥可口的方块酥,不输一些老品牌,并与各大卖场配合,以及外销国外, 咖啡、黑糖、绿茶、杏仁口味更受欢迎!
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台湾哪个品牌的凤梨酥最好吃?
微热山丘佳德糕饼俊美都不错!5
在台湾 大陆的哪个品牌最 欢迎最知名?
大陆地区有很多品牌很受台湾民众欢迎然很牌受限于台湾地区相关法律而化名,很多的大陆品牌产品甚至在台湾地区市场占有率占据榜首。 青岛啤酒~燕京啤酒~红塔山香烟~中华香烟~海尔~海信~联想~全聚德烤鸭~同仁堂~海尔电器、五粮液(化名为五良玉)、新浪台湾等等恰恰瓜子...在7-11也有在卖...还有一些品牌在行业内很知名:东南汽车、央视等等。基本上都可以在台湾见到了。听说有些服装品牌也跃跃欲试....还有...这次奥运后...应该很多人也都知道李宁了吧!(虽然还没进入台湾市场)不过...除了烟酒还有烤鸭...其他的品牌在台湾好像都还要加油~至于有人说的康师傅...达芙妮...其实都是台湾人在大陆打出知名度后,再打回台湾市场的。在台湾的知名度也不错...如果要把这两个算作大陆品牌...也算是成功的案例啦!
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