为啥老一辈人因为穷经常吃咸菜，却很少高血压，癌症？告诉你真相

老一辈经常性吃咸菜，但是却很少有高血压，却很少有癌症，这确实是一个让大家觉得有一些不敢想象的事情。在那一个贫穷的年代，大家根本就没有注意质量，只要能够吃饱饭就行，甚至吃猪油米饭也是非常不错的。为什么在那一个阶段很少会有人患有癌症？很少会有人患有高血压呢？
1、摄入盐的途径增多
其实如今的人之所以会出现高血压并不是吃咸菜能够预防高血压，而是有了更多的途径可以摄入食盐，这就会导致增加高血压的机会。以前的人们摄取食盐的方式非常的单一，而且可以选择的种类比较少，就算摄入一些含盐量比较高的食物，也没有办法去补充所需要的盐分。如今的时代快速的发展，大家的食谱也有了更多的选择，菜品的种类非常的丰富，额外补充食盐的方式也会慢慢的增加，这中间会包括一些薯片或者是薯条等等。 2、现在人均寿命增加了
在50年代那个时候大家的预期寿命基本上都只有50岁左右，而如今根据卫生健康委员会的数据，人均寿命基本上已经是77.30。年龄越大意味着更容易出现高血压，血管壁上也会堆积一些沉积物，此时就会导致血管壁变厚，会失去弹性。另外管腔也会逐渐的变狭窄，体内的细胞在输送过程中需要氧气需要营养，如果细胞缺血就容易出现高血压。另外也同样应该知道，年龄越大患有癌症的风险也就会越大，伴随着年龄的增长，身体的器官也会进入到老化的阶段，免疫功能可能就会逐渐的减少。 3、饮食过于的精细
50年代到60年代人们一般都会把粗粮当成是日常饮食，还会选择吃一些蔬菜瓜果，虽然说吃的这些咸菜盐分比较高，但是粗粮蔬菜里面含有的含钾量非常的丰富，这必然就能够有效促进钠元素的排出。现代人的主食主要是以米面为主，而且里面就会有一定的钠元素，这就会导致体内的钠钾水平没有办法平衡。
很多的人还是应该减少吃咸菜
有一部分的人已经有基础性疾病，比如心血管疾病，肾病还有高血压，咸菜就是用大量的盐腌制，是一种高盐食品，对于高血压患者而言就应该引起重视。如果没有引起重视，随时都有可能会影响到病情，然后就可能会出现一些不一样的问题。 根据流行病的研究数据部分地区的居民，出现消化系统癌症的机会很明显就会超过于许多的人，所以建议有癌症家族史，有疾病历史，有消化系统的人群，就应该尽可能的减少咸菜的摄入。
咸菜里面所含有的盐非常的高，如果过量的摄入，这可能就会增加肾脏的负担，了解老年人的肾脏功能，相对来说比较弱，建议尽可能不要吃咸菜。出于营养摄入的因素考虑建议孕妇和儿童还是应该尽可能避免吃咸菜，这一点是非常重要的。
我国的居民平均所摄入的食盐是在12克，农村人是12.4克，城市人是10.9克，一天摄入的食盐量在6克左右。这也就意味着容易会造成不必要的影响，如果这个人有高血压就应该适当性的减少一些，慢慢的大家就会习惯，食物本来也会有着一种清香的味道，没有必要放这么多的盐。
对于一些身体比较健康的普通人来说，日常生活中吃一些咸菜对于健康也并不可能会有风险，所以还是应该学会科学饮食，避免造成更多的健康隐患。在这里也提醒大家，如果你属于一个并不适合吃咸菜的人，为了自己的身体健康着想，那么一定要尽可能的避免，否则的话可能就会留下更多的影响。

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