癌症的发生是否和鸡肉有关呢？

鸡肉在生活之中是比较常见的一种肉食，而且也是很多家庭里面都会去选择吃的一种肉食，如果在古代那个时候，因为人的生活水平并不是特别的好，还没有很多的肉出现鸡肉也并不是说随时随地都是可以去吃的，也不是任何家庭都能吃得起的，可是现在随着时代的发展之后想要吃鸡肉是10分的简单，只要去市场上去买就行了，价格也不是特别的昂贵。
几乎家家户户都是能够吃得起的，并且鸡肉本身就是含有非常丰富的蛋白质，老年人以及小孩子都是特别爱吃的，能够做成许多种比较美味的食物，还含有脂肪以及维生素，在鸡胸肉之中脂肪是比较少的，也是很多减肥人士都会去选择的一种肉类，烤鸡也是很多人都非常热爱的一种食物。 在中国关于鸡肉的吃法也是多种多样，能够做出任何想要吃的美味煎炒，炸煮烤不论是怎么做都是10分的好吃，也深受人们的喜爱，可是现在针对于鸡肉确实有了一种说法，说癌症的发生是和鸡肉有关系的，那么到底是怎么回事？
在平常关于鸡肉的传言本身就是很多，就有很多的人都会觉得这些传言是真的，吃了鸡肉之后就会致癌，其实之所以会有这种说法，还是因为是牛津大学的一项研究所导致的，这一次研究就是针对于47.5万个英国人。
在2006年到2014年这个期间段去收集了他们的饮食习惯以及患病数据，就发现摄入的价钱量增多之后就与乳腺癌，大肠癌前列腺癌有了一定的关系，像癌症的患病机制其实并不是特别的简单，就有很多患病机制都是有着多种多样的因素，因此关于癌症的发生和鸡肉有关系的，并不成立是存在一定的误区，只单单吃鸡肉就会导致癌症的发生，本身也不是特别的正确，癌症就不是因为某一项单一的情况所导致的。 禽肉的摄入和癌症发生是有着相关性，但是却并非是直接性会有一些因果的关系，但是到目前为止还没能得到认证，通过一项研究就不能够直接肯定的说，鸡肉是绝对不能吃的，适量的吃鸡肉是完全没有问题的，也不会致癌。
鸡肉本身就是属于白肉的，一种是属于营养价值比较高的食物，里面的脂肪含量就特别的少，反而是拥有多种优秀蛋白质，能够帮助人的身体补充优质蛋白，给身体带来一定的健康，是有很大的好处，成年人每周都要去吃250克至525克的肉类，其中就含有鱼类、蛋类，还有禽畜肉类之类的，这些都是要去适当的去获取才行。
虽然说鸡肉和癌症没有什么太多的关系，鸡肉也是有着许多的好处，可是在吃鸡肉的时候有一些部分一定要去注意，能不吃就不吃。 首先则是鸡脖子，因为鸡脖子本身就是腺体，比较集中的，一些地方就有一些没有来得及分解的病原体代谢废物之类的会残留在鸡脖子当中，因此吃鸡脖子的时候如果非得要吃就要把皮去掉，在皮内有一些像脂肪一样的小疙瘩，是绝对不能吃的。
第二则是鸡内脏就像鸡肺泡以及鸡胗鸡肾之中都是有着许多的有害物质，毕竟像是有一些垃圾毒素之类的，就要靠着肝脏代谢，肾脏排泄这些部位，肯定会有一些有害物质残存，能不吃就不要去吃。 第3个则是鸡屁股脂肪含量特别的高，还有着一些淋巴组织，其中就有着病毒以及细菌，很多人就特别喜欢吃鸡屁股，但实际上也会有着一定的危害性。
最后则是鸡头在鸡头之中的胆固醇含量特别的高，冠心病以及心脑血管疾病的病人是绝对不能吃的，平常也会增加一些疾病的风险，因此也要去注意三高，人是也要注意不能食用，不然则会出现非常严重的后果，在吃鸡肉的时候也要去注意两点，首先要彻底煮熟，其次是也要吃鸡肉，不要光只喝汤。

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