红薯升血糖还是降血糖？糖尿病患者能吃红薯吗？

 红薯是在生活中比较常见的一种食物，像是很多的减肥人士都特别喜欢去吃红薯，主要就是有着很强的碳水，而且是低糖低脂的一种食物。有一些人患了高血压之后，为了能够避免自己变成糖尿病，就是在饮食上面经常会下很多的功夫，可是，在很多的科普文之中就会看到说红薯是粗粮，多吃就能够降血糖，所以像是这些高血糖的人是每天都会坚持去吃一些红薯，而且还会去吃一些米饭。
可是坚持了一段时间之后再去复查，却发现自己的血糖竟然升高了，对比于之前体重竟然还长了特别多，这也让一些高血糖的人是非常的崩溃，而且也十分的不解，为什么吃红薯没有降糖，反而是升高啦？那么糖尿病患者到底能不能吃红薯，也是很多人都在纠结的一件事情就有一些人说红薯是粗粮，所以就能够降糖。可是也有一些人认为红薯吃起来非常的甜，肯定没有办法降糖，吃了之后肯定会升糖，那么红薯到底是升糖以及降糖，就有一些专家为此做出来了一些研究。 红薯会升糖，主要就是因为从升糖的指数来看，煮红薯之后升糖是76.6，是属于高GI食物。那么关于红薯降糖的说法，主要就是因为它和一些大米、面条之类的食物相比，碳水化合物含量比较低，热量也比较的低，而且富含特别多的果胶、膳食纤维以及维生素，所以相对来说能够延缓机体之中对于一些食物中糖、脂肪的吸收，所以就会降低血糖上升的速度。
适当的吃红薯其实是不会升糖的，如果是吃了红薯之后，千万不要再去吃米饭，特别容易导致糖分超标。像是很多的人就会经常吃了红薯之后再去吃大米饭，在这个时候肯定就会血糖导致升高。糖尿病患者以及高糖的人群，那其实也是能够吃红薯的，主要就是因为红薯虽然说糖分非常的高，可是并不代表就一定能够升糖快。就像苹果中其实也是有着很高的糖分，可是他的血糖指数也就只有30多，主要就是因为其中的善缘蛋白质以特别的多，而这些成分也就会影响到血糖的上升速度。 红薯其实也是一个有着特别多，膳食纤维的食物，所以就有一些人说吃红薯是可以降糖的，那像是有一些人吃过红薯之后，导致自己的血糖非常的快升高，主要也是因为吃了特别多的红薯，还会吃一些其他的主食，才导致的血糖上升。所以糖尿病患者是完全可以吃红薯的，只不过是在吃红薯的时候一定要去注意量，千万不可过多食用。吃了红薯之后，针对于一些精白面或者是米饭之类的一定要去减少摄取量，这样才能够达到控糖的效果。还有很多人认为红薯能够降血糖，而且还能够被称作是抗癌之王。
关于红薯的好处确实有着特别的多，因为红薯是一种营养价值非常高的食物，其中还有着特别多的微量元素，像是胡萝卜素，维生素以及矿物质，含有多酚，抗氧化，这些成分在使用过之后对于人体都会非常的好。最开始关于红薯抗癌的传说，主要还是日本的癌症预防研究了一份抗癌蔬菜的排行榜，当时这个排行榜里面煮熟的红薯抑制力特别高的，榜首，于是关于红薯能够抗癌的说法也就传了出来。可是癌症一般都是有着各种因素才能够引发的，只不过健康的饮食确实能够帮助抗癌，并不是说吃某一种食物就能够达到抗癌的效果。 在平常的时候，如果是吃了红薯之后，一定要去减少食用过多的主食，这样对身体是非常健康的。不管任何食物，哪怕是对身体再好，只要是吃多了之后，肯定就会有一些其他的作用，所以在使用的时候一定要去注意合理的搭配。吃红薯的时候，因为红薯缺乏蛋白质以及脂肪，也可以多吃一些高蛋白、高脂肪的食物，在这时就可以达到营养更均衡。像一些肠胃不好的人，千万不能够空腹去吃，不然就会导致腹胀、腹痛、烧心之类的现象。而且有着慢性胃炎的人更不建议多吃，因为会加重疾病。 虽然说红薯的吃法比较多，口感比较好，价格也比较实惠，但是吃红薯的时候一定要去注意。适量的去，才能够达到对人的身体非常有益的一个现象，吃多了反而会对身体不好。

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